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2019-04-11 03:07:08| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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美國蘿蔓生菜疑遭菌汙染醫：恐致敗血症危命

: （中央社記者張茗喧台北22日電）美國日前發布蘿蔓生菜疑遭O157型大腸桿菌感染警訊，醫師表示，這種菌毒性強，恐致敗血症、甚至死亡。食藥署說，管制措施仍在討論，建議民眾自行評估風險，業者應加強自我管理。

根據衛生福利部食品藥物管理署網站公布的食品警訊，美國食品藥物管理署（FDA）及疾病管制與預防中心（CDC）20日發布警告，強調美國的蘿蔓生菜疑似遭O157型大腸桿菌感染，至今已有32起病例與蘿蔓生菜有關，建議消費者避免食用蘿蔓生菜。

食藥署食品組組長潘志寬表示，台灣進口的蘿蔓生菜以美國為主，今年進口量共4921公噸、占總進口量的98%，目前暫無禁止進口規劃，也不會啟動下架措施，管理措施仍在討論中。

此外，潘志寬說，目前邊境查驗僅針對蘿蔓生菜進行農藥殘留和重金屬檢驗，將研議是否加驗，並請美國提供相關調查報告或處理情形。至於是否建議民眾少吃，潘志寬表示，民眾應自行評估風險，也建議業者加強自我管理。

台北榮民總醫院臨床毒省錢物與職業醫學科科主任楊振昌表示，大腸桿菌是一種常見的細菌，以「糞口感染」為主，大多是夏天喝到被汙染的冰飲而感染，會造成腹瀉、肚子痛等症狀。

不過，若是因生菜感染的大腸桿菌，則大多是毒性較強的O157型大腸桿菌，可能導致溶血、腎衰竭、呼吸順難、敗血症等問題，嚴重甚至會死亡。

台大醫院小兒部主治醫師、台灣感染症醫學會理事李秉穎解釋，O157型大腸桿菌屬於「腸道出血性大腸桿菌」，主要存在動物的腸道與排泄物內，人類吃到被這種細菌汙染的食物後感染。

李秉穎說，O157型大腸桿菌毒性很強、有一定致死率，其分泌的毒素會造成溶血尿毒症候群，過去在日本、德國都曾爆發為期數週的大流行，最後找到的汙染源都是生菜、冷凍製品等生冷食物。

李秉穎指出，大腸桿菌大多黏附在蔬菜上，清洗只能減少菌量，唯有煮熟才能完全殺死，且若是感染O157型大腸桿菌，大多是毒素引起的併發症，不一定是細菌本身，治療上比較困難，只能給予支持性治療，建議民眾少吃生冷食物。

長庚醫院毒物中心主任顏宗海也呼籲，食物只要煮熟就可以把大腸桿菌都殺死，因此應少吃生食，尤其幼兒、老年人及癌症、洗腎等重大疾病患者，且家中廚房生食、熟食的廚具應分開，避免食物中毒。（編輯：卞金峰）1071122

肺阻塞逾64萬人僅1/3治療

: 每年十一月第三週的禮拜三為世界肺阻塞日（World COPD Day），為響應世界肺阻塞日，資深藝人沈玉琳分享自己戒菸後的心得感想，曾有二十五年吸菸習慣的他，寶貝女兒呱呱墜地後，為了妻女的健康，也期許自己往後能長久健康地陪伴家人，在二○一五年終於成功戒菸。沈玉琳表示：「戒菸後不僅活力有明顯變好，還可以遠離肺阻塞威脅，摸蛤兼洗褲，怎麼算都很划算！」

依據調查顯示，台灣四十歲以上患有中重度肺阻塞患者約五?四％，約家電購買優惠六十四萬人，但實際接受治療者卻只有二十四萬人。高雄長庚醫院副院長、台灣胸腔暨重症加護醫學會理事長林孟志表示，因肺阻塞常見症狀為咳嗽、氣喘、胸悶、有痰，常被患者誤認作感冒症狀，而延遲就醫，呼籲高危險族群，如出現類似症狀持續超過二週以上，就應及早就醫進行肺功能檢測。

肺阻塞治療目標主要有兩大方向：一是「減低症狀」，幫助患者緩解症狀、改善運動受耐力與健康狀態；二則是「減低風險」，預防肺阻塞的急性惡化並降低致死率。台大醫院內科部副主任王鶴健醫師表示，臨床上除了透過吸入型支氣管擴張劑與類固醇藥物治療外，也可透過戒菸、運動或肺復原訓練、均衡飲食、充分休息等生活習慣來穩定控制病情。

羅東博愛醫院醫療副院長兼內科主任邱國欽醫師指出，過往肺阻塞患者症狀常常很不穩定，甚至因急性發作需要頻繁出入醫院。但自從二○一七年台灣胸腔暨重症加護醫學會促成「肺阻塞醫療給付改善方案」正式上路後，透過轉檢制度，整合不同層級醫療機構，除了建立以病人為中心的共同照護模式，也有效提升台灣肺阻塞臨床治療品質，降低急性發作與病房入住率，未來醫學會也將持續耕耘努力。

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