三個禮拜之前，很幸運地被一間公司撿到，我擁有了工作機會。然後開始進入找新房子、更新簽證、搬新家的忙碌生活。然後又很好運地，承蒙所有相關人士的大力幫忙，順利地搬了家，火速地從入管局拿到工作簽證，於是在飛機年票的到期日搭上早上的班機，回到台灣。
一切的奇蹟，在我以為我只能捆捆包袱回台灣的同時，很神妙地發生了。謝謝上天，給我的一切。
回到家之後，馬上要我阿母讓我吃豬皮。這日本就是不吃豬皮也不賣豬皮，讓我很稱職地扮演了無米可炊的巧婦。每當想吃時，只能在心裡默默地懷念著台灣的黑豬肉，流著口水想念我阿母的手藝。
豬皮，在我們家的市場，通常都可以免費拿到。先用熱水燙過，如此方便夾毛。夾完毛之後，切塊，進滷汁裡讓它翻騰，一切大功告成。
豬皮，其實一點都不油，而且還富含膠質，對皮膚超好的。可愛的小豬皮，如果配上新鮮的切輪辣椒一起咀嚼，可真是難以言喻的美味感動。
吃到了豬皮，吃了阿母種的青菜，我真的，回家了。
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