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哇^O^好高興有機會試吃，〝喬大海鮮屋〞的新商品

要同大家分享以下三道料理

客家小炒、花枝羹、傳統肉燥

首先

先分享客家精典名菜『客家小炒』

內容物有豆干、五花臘肉、魷魚干、小蝦米..等

其本身是熟食品，只要加熱後，就可直接食用喔~

PECKY的做法(供您参考)

為了增加料理豐富性

另外自己加上紅蘿蔔絲、芹菜段、洋蔥絲、蔥段

建議先下鍋炒過後(可加一點水及雞粉)

再加上『客家小炒』料理包一起拌炒

(本身已有調味，建議不用再加鹽巴囉~)

熱呼呼的『客家小炒』，就可上桌品嚐囉^O^

《PECKY的試吃心得》(個人感想僅供参考)

1.豆干本身有先炸過，不會太硬，越嚼越香

2.五花肉片(臘肉)肥瘦比例剛好，不會太過肥膩

但有點太少，建議若再加多一點就更好囉~

3.魷魚干，帶點嚼勁口感，越嚼越香

整體調味偏重口味，但加上各式蔬菜後，就剛剛好囉~真是很下飯的一道料理喔^O^

再來分享『花枝羹(漿)』

成份為魚漿、花枝漿、調味料..等

收到時為長條冷凍狀的花枝漿

PECKY的做法(供您参考)

建議微解凍後，直接切片塊狀

放置熱水中煮成湯品

湯頭建議加上雞粉、鰹魚粉、柴魚片、鹽巴

再加上一些自己喜愛的蔬菜(青江菜、白蘿蔔塊、紅蘿蔔絲、蔥..等)

清清爽爽的花枝羹蘿蔔青菜湯，上桌品嚐美食囉~

《PECKY的試吃心得》(個人感想僅供参考)

花枝漿本身有加些許芹菜、油蔥...等調味品調味

煮成湯品，風味適中，帶點鹹香又Q嫩的口感

是家庭主婦的好幫手喔~

但沒有吃到花枝塊的感覺，建議若增加一些花枝塊其整體感會更好

還有~還有~『經典肉燥』不容錯過

本身是熟食品，直接隔水加熱就可食用囉~

可來拌飯或拌麵食用

(啦~啦~經典魯肉飯上菜囉^O^)

也可來拌青菜食用囉~

《PECKY的試吃心得》(個人感想僅供参考)

肥瘦肉比例各半，可看到塊狀五花肉，有吃到小肉塊的口感

口味帶點鹹香鹹香又偏甜味，滷得還算夠味喔~

希望它的甜味不是用味精調味

由於是試吃包，所以沒有標示成份

建議若正式上市販售，還是要將成份及營養標示標註清楚

並註明其肉品的來源

這樣大家也可吃的安心點~是吧!!!

 

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有興趣的人

可至『愛合購網站』搜尋『喬大海鮮屋』瞭解

以上僅供参考