相信台灣人要是一口咬到軟趴趴的餅干，第一反應一定是
"這餅干沒保存好!”。在來到美國以前，我也一直以為餅干應該都是要硬邦邦的…
可是美國的甜食種類之多，其中”軟”和”硬”可也算是一種分類的標準，第一次吃到軟趴趴的餅干點心是巧克力燕麥奶油夾心，由於買的時候沒有多看說明，一直到回到家了才看到上面寫著”Freshly Baked, Soft and Chewy”。
剛看到的時候腦中便”huh?”了一聲，忍不住開始思考Soft and Chewy的餅干吃起來的感覺會是怎樣。 ”難道口感會是像我小時候最愛的QQ熊嗎?…不…不會吧?” ‘(-oo-)’…由於抵擋不住自己旺盛的好奇心，當下就拆了一包要來品嘗品嘗，第一口咬下去的時候，咦~~~真的好軟喔><，又軟又甜，有點像是在咬一塊撒了一大堆糖的巧克力麵團，麵團中間還放了甜膩膩的奶油夾心…第一次吃真的很不習慣，畢竟一般台灣人吃餅干都是在享受那卡ㄘ卡ㄘ的脆脆口感，沒想到在美國，麵團居然可以偽裝成餅干的樣子，還肆無忌憚地大搶餅干市場的大餅!真是太不像話了…這一包假餅干於是從此被我棄於不顧地丟在抽屜深處的角落裡…
由於我購買零食都是以ㄊㄨㄚ計數，抽屜裡一直要到沒存貨了才會出門覓餅，所以這一大包軟趴趴燕麥麵團假餅干一直被我擱在抽屜裡。一直到了有一天，在看電視廣告時我看到了某知名餅干公司的廣告在替他們的Freshly Baked Soft Cookies打知名度時，我才又想起了我的這包零食，那時我抽屜裡的大小零食已所剩無幾了，看著電視裡的老美拿著大大的巧克力餅干往牛奶中一浸，大大口的塞進嘴裡那種滿足的表情…”喔喔喔喔~~~…好像沾牛奶吃真的不錯呢!”心裡不禁有了如此一試的念頭。於是我真的去倒了一”碗公”牛奶來試(因為軟趴趴假餅干真的很大咩…), 我學那老美把餅干放到牛奶中一浸…等著待會享受汁液淋漓的巧克力餅，就在我終於要把餅干拿出來放到嘴裡大咬一口的時候…
假 . 餅 . 干 . 斷 . 掉 . 了…
“噢嗚…” 最後我用湯匙舀這些破碎的餅干體吃，然後還很深沉地體認到…
<<麵團放到牛奶裡還還是麵團>> 只是變成濕麵團而已…
從此我便和各類軟餅絕緣，也了解到為什麼台灣從來沒看到餅干敢囂張地到處號稱自己”軟”的…他們一定會被台灣人嫌死…
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