材料：
1.帶骨牛小排8條 （四人份）
2.橄欖油 8大匙
3.大蒜 8粒
4.新鮮迷迭香1大匙（或乾燥迷迭香）
5.鹽、胡椒少許
作法：
1.將迷迭香浸在半杯橄欖油中。牛小排也放入香料油中醃30分鐘入味。
2.在煎鍋中將1大匙橄欖油燒至7分熱後，放入蒜片煎香後取出備用。
3.牛小排入鍋煎至兩面焦黃熟透後，移至盤中。
4.在鍋中再加約1大匙剛才醃牛肉的香料油，並加入煎香的蒜片以及半大匙迷迭香，略煎至迷迭香氣味溢出，即趁熱把油、蒜片與迷迭香澆在牛排上即可。
備註：
1.你記得去牛排館waiter會問你吃幾分熟嗎？ 吃牛小排是要吃全熟的。
為什麼呢？查一下google吧！
2.可視個人喜好改用沙朗或菲利牛排，每片大約150-200公克份量。
3.真的沒有橄欖油？去買一罐啦～ 橄欖油對身體很好，很多食譜也要用到它。
4.請勇敢的用大蒜！要多香！用多多！反正重點是它的香氣，不吃的人再挑出來別放在盤子上就好！！
最後～～～不用我說了吧！？ Try it !!
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