2020-04-15 23:18:32| 人氣5,808| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南麵店/每日限量供應想吃要趁早/1人小店傍晚才營業/藏身超隱密巷弄/沒有在地人帶路保證找不到/當天備料嚴選新鮮食材

傍晚才營業的神秘麵店,藏身在超隱密巷弄中,沒有在地人帶路保證找不到,當天備料嚴選新鮮食材,每日限量供應售完為止,想吃記得要趁早

 
 
從這個巷子進去
 


 

店面外觀:店裡只有老闆一個人,人多時會稍微等一下
 
 
店內空間一
 
 
店內空間二
 
 
 
 
原味鍋燒意麵:食材有花枝、蛤蠣、蝦子、豬肉、餛飩、小蕃茄、玉米筍、小白菜等,不會像傳統鍋燒意麵放一堆丸子、火鍋料或爛糊糊的炸物,食材都是當天新鮮採買,只準備當天預計販售的食材份量,賣完為止
 
 
湯頭清甜回甘,喝完不會口乾舌燥
 
 
花枝:鮮甜有嚼勁
 
 
蝦子:肉質爽脆鮮美,而且已經剝好殼,非常貼心
 
 
豬肉:選用豬後腿內部的「圓肉」,又稱中里肌,每隻豬只能取出兩塊,軟嫩又帶有彈性,純瘦肉無油脂
 
 
餛飩:皮薄餡多超滿足
 
 
使用傳統油炸意麵,放久容易爛,記得盡快吃
 
 
檸香辣味乾拌海鮮意麵:主食材種類跟鍋燒意麵一樣,辣度大約小辣程度,酸、甜、鹹、辣、鮮五味完美融合
 
 
還有附現切檸檬可自己增加酸度
 


 

台長: 台南先生

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