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新北自造者空間匯聚多元創造
(記者黃秀麗新北報導)新北市勞工局為了提升市民的動手實作能力，鼓勵多元創作，於今年4月30日成立「新北市自造者空間暨工具圖書館」，規劃資源活用，從自造者需求出發，支持自造者空間的營運，進一步聚集在地的創新人才與團隊，帶動共創氛圍。
自造者空間位於五股新北產業科技園區內，共有7組自造者團隊進駐創作，透過共享工具與資源進行硬體開發，推出自有品牌產品以及創新科技服務，展現豐沛的實踐能量，成為自造者們實踐創意與創新交流的重要平台。
勞工局長許秀能說，對想要以硬體創業的勞工朋友們來說，設備的投資以及工作空間的租金，都是沉重的成本。往往受限於資源不足，使得創新概念無法實踐；「新北市自造者空間」希望扮演自造者的強力後盾，支持各種硬體創新創業，成為新北市民的創意生活好夥伴！除了提供空間與資源給進駐自造者，自造者空間今年度也舉辦了多場動手做工作坊，提供市民動手DIY，實際體驗自造者精神。民眾也可以申請使用館中的數位器材、電動與手工工具，在此實踐想法，把創意變成真實。例如有民眾借用工具自製水果乾燥箱、完成休旅車內部的輕型改造，甚至是利用投影機完成光影藝術創作品。(自立晚報2018/12/13)
圖說:主持人於成果發表會當日分享團隊
商品禮物作品成果
早午晚餐甜點都能變披薩 紐約加料披薩超澎湃
美國紐約一間老字號披薩店，提供特製加料披薩，標榜不論早餐、午餐、晚餐還是甜點，菜單上任何一道菜都能做成披薩，特製加料披薩超澎湃，各種特殊口味，也讓這家披薩店在紐約都會區屹立不搖超過50年。
圓盤上擺著八個小漢堡，拿起一層層疊得厚實的漢堡，大口咬下，會發現裡面別有洞天。
Insider記者：「你可以看到裡面一整層乳酪通心粉，滿滿的薯條、漢堡排、一片培根，起司堡不是單純的漢堡，還有一片漢堡麵包。」
原來這可不是普通的漢堡，而是以漢堡作為餡料的漢堡披薩。厚厚的披薩餅皮中，夾有滿滿的乳酪通心粉，再撒上新鮮炸好的薯條，擺上肉排、培根與麵包，疊出八個小漢堡，就成了薯條漢堡披薩。
業者：「我菜單上任何東西都能放到披薩上，早餐、午餐、晚餐、甜點全都能放到披薩上。」
美國紐約的布魯諾兄弟披薩店，除了吃得到一般的披薩，還能享用這種特製加料披薩。不只是添加食材，不論鹹甜，各種餐廳菜單上看到的菜色，都能放到披薩上。像是迷你烤乳酪三明治，或是比利時鬆餅雞柳條，都能變成披薩餡料，最後淋上蜂蜜糖漿，變成鹹甜夾雜的好滋味。
Insider記者：「好耶，真好吃，上面這層蜂蜜是最畫龍點睛的部分，超美味。」
想吃甜食，當然也沒問題，義大利著名甜點，西西里奶油煎餅捲，也能放到披薩上，作為餡料。
Insider記者：「這上面大概有三磅重的榛果可可醬，還有一整個西西里奶油煎餅捲，基本上一片甜點披薩上可以說美夢成真，我好興奮。」
披薩店老一輩的老闆說，推出這些特殊口味的加料披薩，都是因為紐約地區，餐飲業競爭激烈，要有特色才能屹立不搖。
業者：「不只披薩店，任何一種食物都會影響我們的生意，不論是披薩、熱狗、中國菜、日本料理、漢堡，任何一種食物都會影響我們的生意。」
年輕的合夥老闆則說，其實很多異想天開的口味，靈感都來自客戶。
業者：「我們發明的很多披薩其實都是顧客當下想到問我們能不能做，我只是把想法組合並且做出來，通常都會成功。」
貼近客戶需求，在傳統飲食上融合創新，正是布魯諾披薩店，在紐約都會區，屹立不搖50年的秘訣。
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