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2021-06-11 10:00:00| 人氣76| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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咖啡葉當食品原料 須標示警語

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▲（圖︰高改場提供）

衛福部食藥署昨公告開放咖啡葉可做食品原料使用，乾燥後可做茶包、茶湯，但必須符合咖啡因含量等規定，且要標示警語「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」。

食藥署表示，新制上路後，阿拉比卡種（Coffea arabica）及羅布斯塔種（Coffea canephora）的咖啡葉限乾燥後，可做為沖泡茶飲的原料，可製成茶包供消費者沖泡飲用，或將沖泡後的茶湯做為液態飲料供飲用；但提醒業者，咖啡葉做為原料的食品，必須標示「兒童、孕婦及授乳者應避免食用」警語。若查獲食品所用原料不符相關規定，將依食安法處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。（文︰記者吳亮儀）

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