人人都是大主廚part2 過年期間的比賽
今天終於來到最終回-第六戰 (巴里與妮的十全大補的年菜料理)
其實老弟跟佳妮平時在家裡很少看到他們煮菜
不是說他們不會煮
而是應該說老爸會煮,老媽超會煮,老哥與老姊也很會煮
那輪得到他們煮捏~~(得意狀)
老弟跟佳妮的嘴巴很挑>>老媽說的
除非是他們愛吃的,要不然都不怎麼壴歡吃說...
他們這次可是做足了功課
從前一晚老弟抱著食譜很早就上樓研讀的狀況下看來
他們可是有備而來
畢竟第一屆的南瓜火鍋事件
(那時我們都覺得火鍋應該不算是煮菜,只是把菜丟下去煮而已)
這次賽前的選手錄影
很多組都不太看好他們>>>都說:這次該不會是牛奶火鍋了吧!!嘻~
所以他們要一雪前恥~~
他們在比賽前一天就開始去市場買菜
因為他們剛好沒有碰到市場休市
所以比賽前的一天再去買食材會比較新鮮...
看著他們來來去去的奔波買東西
覺得這次肯定不一樣
走進廚房
看到各式各樣的食材擺在餐桌上
目前還看不出會有什麼樣的料理出現
不過從他們的筆記本看來
知道這是一場硬戰
家人畢竟是家人
又出現了絞肉料理
從韭菜頭看來
這道該不會傳說中的蒼蠅頭吧~~
佳妮在切菜
老弟則是拿著牛奶瓶
該不會是小伍竫要吃牛奶了吧~~
但後來看到老弟將一瓶瓶的調味醬倒入牛奶瓶中
我確定這不是小伍竫要吃的
未非
老弟要用做爸爸的方式
傳遞出愛心的味道
還真的是一絕
想的出來用奶瓶調調味醬
哈~~
這該不會是賽前就先被透露出的焗烤料理吧
發亮的紅寶石蕃茄與大地孕育出來的鮮美多汁香茹
整齊排列的在一起
好誘人喔~~
真的要給老弟他們拍拍手
他們因為要做這道焗烤料理
還特別去買焗烤專用的烤盤
真的是太有心了吧!
這真是一幅美幸福麗的畫面
看到夫妻倆一同在廚房做菜
這樣應該可以增加夫妻的情趣吧!!
幸福就是
倆個人為了一個共同目標而努力著
不論是小孩,工作,家庭都是......
這本就是老弟傳說中的食譜聖經
賽前他說他贏定了
因為他的食譜是聖經等級的....哈哈
過沒有多久
我又再來看看老弟他們的進度...
一走進廚房
看到這景象
oh my god.
這..這...這該不會是調酒吧!!
看著老弟那丹鳳到不行的眼睛
向上得意的微笑著
口中還小聲地說著: 嗯哼~~
天啊~~任人也沒有想到
老弟他們會在飲料中創新
我們一般也只有會在飯裡加東西
都沒有想到可以從飲料下手
是怎樣啦~~
得第一名是有百萬獎金
大家都那麼拼命,搞創意~~~
不過真的是眼睛為之一亮耶!!
越來越期待老弟他們的料理
沒有多久老弟的料理陸續端上桌
蒼蠅頭
這道由韭菜與豆鼓,五香粉炒出來的料理
香味四溢~~
讓人彷彿著魔般
就猶如這輩子都沒有吃過白飯般
讓人白飯一碗接著一碗
真的是太好吃了~~
不瞞大家說
這道菜還沒有端上桌時
我就已經被他的味道給深深吸引
偷偷用食指捏了二三口來吃...
真的是太棒了~~
焦糖拔絲奶油雞翅
老弟把雞翅用奶油煎到表皮呈現溫暖的金黃色
奶油獨特的香氣瀰漫整個廚房
在等待的老爸都從客廳起身
看看這個勾人的味道
是從那道菜而來....
焦糖香脆的口感搭配肉汁的香軟
吃起來真的很不一樣
整盤擺在餐桌上
油亮的光澤
好像是黑寶石般閃亮亮的發光著....
蘋果絲炒空心菜
一開始原本以為是荀絲
但佳妮的朋友說這道菜超好吃的 (她可是總鋪師的媳婦喔~)
所以她說好吃,肯定真的好吃...
佳妮的朋友今天剛好來拜年,所以也請她一同吃飯
這道菜吃起來很特別
蘋果的微酸感易外讓整道菜
變得很清爽,沒有負擔...
正所謂的平凡中的不平凡....
焗烤蕃茄香茹
寶石紅的蕃茄與多汁的香茄浸泡在牛奶裡融合
最後覆蓋在金黃奶香的起司裡
就像是溫暖的太陽
輕撤在孕育豐盛的土地裡
美味,強身,健康
從這道菜給予了我們每人所需要的力量
枸杞蛤蜊蒸蛋
紅綠相間的蒸蛋
軟Q滑潤的在碗中搖晃著
像是大人專屬的布丁般
心情就像是小孩看到初見的美好般愉悅....
淡淡的酒香更是讓味道層次加分的秘密關鍵....
強啊~~
這真是一道大人與小孩都愛的料理
芋頭風味火鍋
獨特的芋香充滿了整鍋火鍋
芋頭緊實的幸福感與鮮美的蛤蜊做結合
讓人感覺幸福變得好緊實,密度變增加....
這道火鍋裡頭有很好食材
問老弟說: 為什麼這次又有火鍋
老弟則回答:因為火鍋在我們家代表團圓!
哇~~心理戰的部份
不過老弟說的沒有錯
每次我們家只有全員到齊或者有重大節日
大都會煮火鍋
這是一個視覺印象
所以要把這傳統一直保留
來到調酒的部份
原本老弟他們要調的不是這顏色
因為有一瓶酒他們找遍各大賣場都找不到
所以他們直接換口味
草莓風味的調酒
酸酸甜甜的很好喝
冰冰的喝風味更是一絕
這是地瓜飯
很熟悉的味道
確也是最懷念的味道...
桑桑綿密的地瓜在飯中更加層次
不論是口感或者味道都是...
就這樣老弟他們完成了比賽
他們取名為十全大補年菜
但....好像沒有十道菜耶>>佳妮說的
因為時間的緊迫下做了六道菜...
相當不錯了餒!!
在老弟他們解說菜單後
我們請老媽做謝飯禱告
感謝神讓我們有機會全家人一起飲用祢所賜給我們的食物
求神保守我們每個人吃了之後都健健康康的....
在大家掃光桌上料理的同時
人人都是大主廚
所有的參賽人都完成了自己精心設計的料理
整觀起來
這次的比賽無論在菜色上,口味上,擺盤與創意上
各對都投入了很大的心
層級上都比第一屆還要棒
大家都說:如果下一屆還要舉扮的話...
以這樣的形式下比
那還得了~~~
哈哈
不過
這個人人都是大主廚
真的是讓我們今年過年有著無比的回憶
這比美味的桌上佳餚更棒
大家的心因著連結黏密
不會因為沒有出去遊玩而覺得可惜
從一開始比賽的期待到過程中發想
買菜>煮菜過程>錄影拍照>吃到別人的菜>最後成果>事後回想的話題
這些過程都比去那個遊樂區遊玩還有更多的笑點
希望我們家一直保持這項傳統
也期待我們家也有別的比賽~~哈哈
這真有趣不是嗎?
至於接下來大家最再意的誰是這屆冠軍
我們晚點再來公佈..
不然也開放網路票選好了!!
這次真的大家都很強
但誰贏其實大家都不是很再意...
套句老爸說的:大家開心就好~
幸福就是>>親手做料理給最愛的人~~~
(待續)
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