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2004-02-11 11:26:00| 人氣168| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

燒烤可以吃嗎

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總統大選在即，麥可魚出不了國，雖然參選跟我沒關聯，但是工作關係避不開，只好回味一下渡假的感覺，跟各位分享聞香。

日前有朋友問我峇里島的飲食是否安全，特別是禽流感旺盛的期間。

當然，峇里島上沒有生食習慣，除非你在大飯店跟日本人一樣吃生魚片，不過峇里島上的美食有烤鴨的這一項，恐怕會有點問題，大家心理上可能會保持距離。

麥可魚認為，峇里島的傳統美食其實不差，燒烤類的食物很多，都很美味，畫面上就是麥可魚某日的午餐套餐之一，燒烤的雞肉香嫩可口，沾醬一級棒，不會太辣或者太甜的困擾。

我比較不給加分的部分，是他們處理海鮮魚類的做法，千篇一律的烤法比較呆板，也吃不出魚肉的新鮮，也就是說，不夠新鮮的可以混雜其中，加上口味重的醬汁辣椒淋在上面，難以防範魚類不夠新鮮的問題。

東南亞最近出遊請多小心，避免食物不潔。

我要檢舉
台長： 麥可魚看世界
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