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衛生署前署長葉金川十八日在紐約說，台灣的美牛議題已泛政治化，不再是食品安全問題。他反諷說，若要禁美牛，應先禁美菸，因為美國香菸比牛肉更「毒」幾萬倍。此外，也須禁檳榔，還有台灣所有添加防腐劑的食品也都應禁，「這樣可行嗎？」

葉金川說，美國政府幾年前准許牛肉添加瘦肉精，三億美國人吃了沒事，台灣人吃美牛健康風險極低，應沒有安全問題；但台灣美牛議題被熱炒，已成為政治議題，必須政治解決。他期待台灣政客「多考量台灣整體利益」。



葉金川應邀專程來紐約，出席一項研討會發表專題演說，題目是「台灣在婦幼、青少年健康及愛滋病防制的經驗」，由台北駐紐約經文處與友邦國史瓦濟蘭等合辦。葉金川在會前接受媒體訪問時，作上述表示。

針對民調顯示，馬英九總統聲望跌到新低，葉金川受訪指出，這只是「一時的」，不必太在意，民調常有情緒性反應。他期許馬總統能「義無反顧」，只要認為是正確的政策，就堅持下去，「政策不要搖擺」，人民終會認同，歷史會作最後公正審判。




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