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2005-02-20 13:05:18| 人氣113| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2005. 2. 9　燒仙草和紅豆湯

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過年到了就會想起紅豆．我平常不是太愛吃豆類，紅豆湯綠豆湯大約是半年想吃一次．但是日式和中式甜點裡的紅豆餡有時候會想念．這邊的紅豆很難煮得爛，我用沙鍋小火照食譜說的做，搞了老半天吃起來像石頭，不知道是食譜爛還是紅豆壯，總之後來用電鍋用力煮了兩三回，熬爛了以後才加糖，終於把金剛紅豆熬成一鍋很像樣的紅豆湯．覺得很驕傲，不過以後不想再煮了．

剛好手邊有朋友給的沖泡燒仙草，加了亞洲店買的泰山花生湯裡的花生(湯頭很油我不喜歡，但是花生煮得很爛不錯)，紅豆湯和粉圓，變成冬夜的無盡溫暖．

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