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2009-01-31 20:54:34| 人氣1,191| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

2007香江半山豪門家宴

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2007香江半山豪門家宴

桌上的擺設非常講究,除了水晶杯還有仿古玉的Show plate,所用的餐具不輸五星級飯店

 看的出主人的用心與細心

  這道是知名的蟹黃排翅(大閘蟹拆下來的蟹黃 )非常的香濃可口,超過癮的


  這道是滿特別的圍碟之一冰糖荸萁可連皮吃

 讓人垂涎玉滴的寧式燻魚

 川味全雞頗俯合川味的原味(七味八滋)


   來一鍋南洋風味的明蝦一府麵大家吃的精光

  再來盤乾煎鰣魚因為不容易取得

         所以大家吃的非常認真


    上海的雲吞

    終了來一碗爆米香非常特別

  主人特製的醬油壺


 

 

    長壽果西米露在加上白柚果奇香無比

 

  這道蓮子泥甜點也非常令人驚艷


 其實還有很多到沒放上來,道道至今令我念念不忘

 更令人驚訝的是, 掌廚的都是菲傭.

 

 

 

 

 


 

我要檢舉
#美食
台長： 彩色人生

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我要回應
位子
真是菲傭？
可能是廚師級的菲傭！
2009-01-31 22:57:58
版主回應
真的是菲傭
2009-02-01 17:21:53
Jo
齁齁, 看到那道寧式燻魚,
對我而言, 垂涎二字實在太保守啦.

~ 菲傭大概已被調教許久了吧?
2009-02-01 10:38:58
版主回應
主人懂吃又懂做
菲傭師承主人
所以才能有一手的好菜
真是厲害
2009-02-01 17:24:35
笑也--ling
那碗爆米香和這裏的三江油茶很像哎！
2009-02-02 00:11:23
版主回應
沒吃過三江油茶
應該吧
2009-02-03 19:43:17
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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