電子秤,磅秤,台秤

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這是一篇有關手沖咖啡新手跟小富士平刀磨豆機的開箱影片。

在開箱前，先說說自己是怎麼走到這一步的。

自己喝咖啡的習慣大約在2007年開始，當時人在美國唸書，開始接觸美國的咖啡文化。

除了開得到處都是的星巴克跟peet's coffee，

還有當時只是小有名氣的藍瓶咖啡，當然還有更多你想不到的小咖啡店。

但平常在家我只有雀巢的即溶咖啡喝。

回臺灣之後，因為city cafe帶動臺灣的咖啡熱潮，因此改成喝便利商店的現磨咖啡。

在公司用過陽春義式咖啡機及膠囊咖啡，那時候為了泡拿鐵咖啡，還自己買電動打奶泡杯。

喝了一陣子之後，發現除了超商，其實有些連鎖咖啡價錢只比超商貴個10塊但咖啡比超商的好喝。

那就是CAMA Cafe，因此百元以下的咖啡我只會喝CAMA。

就在前一陣子，覺得喝膩外面連鎖店賣的咖啡，開始想要自己手沖咖啡，

開始思索要不要自己手沖咖啡來喝的同時，聽到親戚有一套閒置的手沖咖啡用具。

於是借來了一套手沖咖啡的用具，上網買了一包義大利金杯咖啡粉，就開始了我的手沖之路。

沒錯一開始我連磨豆機都沒有，雖然覺得手沖咖啡喝起來不錯，但總覺得少了一味，

我想就是新鮮豆的那一味。

所以第二包就買了咖啡豆，並且才借了一臺陽春手磨機，開始磨新鮮豆手沖。

這期間也確定了自己就是要走上手沖咖啡之路，因此也慢慢添購自己的手沖工具。

經過爬文跟自己手沖的幾次經驗知道了，幾個影響手沖咖啡風味的因素，

其中在工具方面就是磨豆機，WTF，一開始還很天真以為這是1000元就可以解決的事。

但其實這是一個很大的坑，在看過數十篇各大網站的文章跟一堆youtube的影片之後，

加上使用過陽春手磨機帶來的後遺症，我決定在自己的能力範圍內的頂點選定一臺電動磨豆機。





因此就有了這一臺2020年新版小富士平刀磨豆機。

會買小富士磨豆機的原因，是因為古人的一句話：工欲善其事，必先利其器。

好吧！我承認上面那一句是豪小的，其實就是想要買一臺厲害又花俏的磨豆機，所以替自己找了個理由。

小時候字寫不好看，不也以為買好一點的筆，字就會變好看，差不多同一個道理。



言歸正傳，由於最近迷上使用影片開箱分享，所以開箱影片就放在youtube



開箱影片是用我的iphone X拍攝的，小弟並非專業youtube，所以影片很陽春，請多包涵。



小富士平刀磨豆機的強大，以小弟目前的僅僅累計手沖33杯經驗值，還沒辦法發揮出來。

但我相信當我累計到100杯，200杯，300杯甚至1000杯以上的時候，一定能一窺究竟。

就在小弟持續累計手沖咖啡杯數的同時，修片能力似乎也跟著增進了一些些。

以下是使用CHINON Bellamy HD-1 8mm數位攝影機拍攝的

小富士平刀磨豆機影片：



如果你是準備入坑的手沖新手，這裡有一個剛走過來的人給你的建議：

1. 咖啡濾壺，必要，從錐形，扇形及蛋糕杯形，三個先選一個吧，但一定要買自己看得順眼的。
2. 接咖啡的底壺，需要，如果可以買手可以伸進去的瓶口大小最好，但一定要買自己看得順眼的。
3. 溫度計，很重要，別買太兩光的就好，這個外型沒什麼好挑的。
4. 電子秤，很重要，最好買可以計時的，但一定要買自己看得順眼的。
5. 磨豆機，無敵超必要，可以的話，直上你能力範圍最頂點的電動磨豆機，但一定要自己看得順眼的。
6. 咖啡豆，超級重要，找很熱心且能根據你需求推薦咖啡豆的店家，購買新鮮現烘豆，
這種店，通常不是連鎖咖啡店。




最後，

手沖咖啡是一門很深的學問，為了一杯好的咖啡學習相關知識很重要，但不要忘了。

你才是自己的主人，所以不管做什麼事，一定要自己覺得爽快最重要。

希望所有的手沖咖啡愛好者都能夠讓自己進入，明天的那一杯，比今天這一杯更好喝的境界。



p's

對小富士磨豆機有興趣的人，請找米諾精品咖啡的兩津老闆。

當初我也是看了虎記商行老闆跟兩津老闆的小富士平刀vs鬼齒的影片，

成為壓垮我身上最後一根稻草。

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台長： lydiaycc3