侯小丫的生活日記 2004年的春天我放下工作開始全職媽媽的生活 有了孩子,日子變得長了,歲月變得短了! with kids,the days are long,but the years are short.

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日期:2010-11月-30日/星期二

天氣:晴

目的地:新竹市老鍋休閒農場

成員:台北市民族國小二年級全體學員

侯小丫和本班班級合影





老鍋休閑農場第一站:品嚐爆米香





觀賞爆米香製作過程
圖上為正在將爆好的"蓬萊米"加入麥芽糖漿攪拌均勻




混合好的麥芽米粒要立刻放入模版中壓平





侯小丫及全班同學輪流體驗壓平爆米香





侯小丫及同學一齊享用分割好的爆米香,香脆可口

 

老鍋休閒農場第二站:米粉 DIY 活動館

每一位同學將在這一站親自體驗並學習製作米粉,並且可將製作好的米粉帶回家.





首先要將"再來米團"放入壓制機器中,將米團壓成條狀.

因為再來米比較有彈性,所以被選為製作米粉的主要成份

侯小丫使勁用力的將再來米團壓製成條狀.......




之後,一盤壓製好的米粉堆出爐了.......

要將全部的再來米團壓乾淨才行 !

 

壓製好的米粉要經過長時間的"風乾"才是完整的成品,

也因為新竹的風勢強大,所以才能將米粉完完全全的風乾成形.

侯小丫及同學手中拿的是已經完成風乾狀態的米粉團,他們要將一球一球的米粉團用小手撕成一小把,每人要將手中的米粉團平均的撕成五等份.

然後將十小把的米粉,規則的放入眼前的竹盤中,就可進一步放入烘乾機中烘乾.

 

侯小丫和凱哥同學等待烘乾米粉,後方的米粉盤就是他倆的傑作!




侯小丫將烘乾好的米粉分別裝入五個包裝袋中,並在每一個包裝袋中放入醬料及油包.


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......裝著裝著,忍不住想偷吃一口了..........

 

侯小丫將包裝好的米粉拿到"封口夾機器"前,一一封口完畢,就是一個完美的真空包裝的米粉包了.每一位同學可帶五包米粉回家,與家人一齊分享美味道地的新竹米粉.

老鍋農場第三站:製作沙畫蠟燭燈

侯小丫和同學將小玻璃瓶中隨意裝入色沙之後,再倒入臘油.

靜至數分鐘之後待蠟油呈半凝固狀態時,即可將燈心绒插入中心,一瓶沙畫蠟燭燈就算完成了,成品也讓每一位同學帶回家做為紀念.

老鍋農場第四站:玩沙堆城堡

侯小丫和同學們看到沙堆,都興奮得不得了,前仆後擁的趕緊跳到沙堆中玩耍,深怕慢了一步,沙子就會被同學"玩完了"似的.




老鍋農場第五站(終點站):參觀南寮海邊的風力發電設備

因為當天天氣很好,除了風勢很強之外,陽光也非常充足,因此侯小丫忍不住瞇起了雙眼拍下了這張"萬分痛苦"的照片.

所有的行程結束之後,侯小丫依依不捨的踏著夕陽餘輝準備打道回府,在遊覽車上嘴裏還一直惦記著晚餐一定要烹調他"親手製作的米粉"當晚餐.