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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2013-07-02 09:46:00

牛尾湯/ 洋蔥牛尾湯


牛尾湯/ 洋蔥牛尾湯材料: 牛尾 洋蔥2粒 月桂葉 做法: 1 牛尾川燙洗淨 2 鑄鐵鍋入少許油 放入洋蔥(切大丁) 炒到聞到洋蔥香放入牛尾 月桂葉稍炒 3 加入水 (一次加足)煮滾 改小火 悶2小時 期間把浮油撇掉湯才會清 ...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 湯
2013-07-02 09:28:43

奶油蒜香鮭魚佐全麥義大利麵


奶油蒜香鮭魚佐全麥義大利麵孩子臨時有老外同學來 還沒吃飯 10分鐘搞定喔1 厚底平底鍋燒熱 入1T油 煎鮭魚到兩面金黃2 另一邊湯鍋滾水 水滾+鹽+橄欖油+一把麵 再煮滾改小火 煮熟撈起 燙青菜 備用3 魚 8分熟時推到鍋子...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西餐篇
2013-07-02 09:09:42

滷牛腱 牛腱三明治


滷牛腱 牛腱三明治女兒從東部只回來2週 我一直教她些台灣菜可以簡單又有變化的材料: 牛腱2粒 肉桂 八角 醬油1/2杯 米酒 花椒 紅糖1/2杯做法 :1 厚底湯鍋裡入油 把牛腱整塊煎金黃 2 放入香料炒香 入糖炒上色 +醬油...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 電鍋食譜
2013-07-02 08:36:04

櫻花蝦油飯 電鍋食譜


櫻花蝦油飯孩子 外出讀書 開始要我教些台灣菜這是其中一道他們愛吃的材料 : 糯米5杯 豬肉1/2磅 香菇 6朵 櫻花蝦隨意紅蔥酥3T 蠔油2T 胡椒調料: 五香粉1t 甘草粉1/3t 米酒1T 糖1T 醬油2T 作法 : 1 糯米洗淨瀝乾...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 電鍋食譜
2013-06-27 14:35:28

台加文化中心 快樂廚房上課通知


台加文化中心 快樂廚房上課通知擔心買來的麵包有"添加劑 " ?從小吃到大的布丁"有問題" ?7/24 上午10:30 美麗廚娘在台加文化中心教你做不用機器也能成功的麵包西餐廳常吃的Chili+Pizza Bread +甜點:焦糖布丁1 歐式蘑菇...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 社團
2013-06-24 14:12:43

培根干貝佐大蝦


培根干貝佐大蝦小女兒在東岸讀書 每次回家總是帶回龍蝦 野生干貝 真是好吃呢 因為新鮮我沒加任何調味料 可以吃出海鮮原味1 干貝用培根捲起 大蝦用剪刀剪開背部2 厚底的平底鍋 燒熱入橄欖油+奶油 放入干貝 大蝦煎熟...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 海鮮類
2013-06-07 16:11:21

夜市滷豆干


夜市滷豆干懷念起士林夜市的豆干 動手做來解饞 小火4小時之後 入味了又Q口 勤快的媽媽自己動手可以讓家人少吃很多XX劑XX粉喔！ 炒鍋入油先爆香肉桂 八角各一把 甘草5片 辣椒4根再入花椒1t 炒一下 即放入豆干1.2kg+五...
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2013-06-07 15:37:59

溫哥華


在Rachel 家樓高20 往外看盡溫哥華180度海景大樓設計真棒 每個房間都有景觀下次煙火節時 到她家來 任何角度都讚又享受了美食 謝謝Rachel 夫婦盛情招待
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2013-06-07 14:24:27

麻糬 Mochi


麻糬 Mochi微波爐版(做少量)糯米粉100g +水130g+糖2T 拌勻大碗用刷子刷一層油 倒入粉漿放入微波共4分鐘 每次1分鐘 都要拿出攪拌 4 四次後拿出待涼分12小塊沾太白粉 壓扁 包入豆沙餡再揉圓正統蒸鍋版1 糯米粉500g+水...
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2013-06-03 03:34:49

滬江餐廳


滬江餐廳聖樂團黃飛然老師 霍穎瑜師母約了我們 歡送程得勝長老夫婦回流台灣(回台到花蓮ㄉ醫院服務)拌海蜇干絲涼拌硝肉樟茶鴨蟹腳煎包還好而已小籠包很道地砂鍋魚頭 湯煮濁了 有點可惜砂鍋魚頭現做小籠包黃老師生病後...
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2013-06-03 02:58:59

湘園餐廳


湘園餐廳口味很不錯的餐廳 我喜歡他的孜然羊肉特價午餐點主菜附湯 飯 約$7.95 加稅/小費孩子去夏威夷玩認識的朋友 來自智利到溫哥華來玩 想嘗試中國菜 農家小炒孜然牛肉商業午餐附蛋花湯孜然羊肉
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2013-05-20 16:06:56

Hanauma Bay Honolulu Hawaii


Hanauma Bay Honolulu HawaiiHanauma Bay原本是座火山 後來成為死火山 有天被Hanauma 原住民發現 而以他的名字命名 這裡是浮潛天堂可以看到各種海洋生物 珊瑚 2年前武也是5月中旬來的 氣候很好27-30度C 今年運氣不好...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 夏威夷 HAWAII
2013-05-17 15:27:15

毛豆蒸臭豆腐


毛豆蒸臭豆腐這是我家出現率最高的菜可是在國外吃不到 每次回台總是要吃到過癮呢 做這道菜一定要用傳統的以香菇青菜天然發酵的臭豆腐 才能蒸出軟綿效果在高雄只剩下三和傳統市場可以買到喔臭豆腐4塊小心的洗淨 放入盤...
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2013-05-17 15:10:18

秋葵


秋葵吃青菜是對身體有益 可是如果加了太多調味 那就白吃了 有時還造成負擔呢我很喜歡吃蔬菜原味 你不妨試試喔水滾放入秋葵煮滾 多煮1分鐘拿出濾乾 (減肥就這樣吃喔 吃再多都不怕)給家人吃 我加了醬油+香油+蒜末拌一下...
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回應(0)| 推薦(1)| 收藏(0)| 減肥心得
2013-05-17 14:55:49

美人腿 筊白筍


美人腿 筊白筍台灣筊白筍現在正盛產 太好吃了回溫哥華前一定要多吃點 高纖又可當減肥餐喔電鍋煮飯時 放在米上 飯熟 菜也熟了我當減肥餐主食 就這樣吃 不加任何調味料其實筊白筍本身蔬菜鮮甜就是好滋味了給家人吃的 我...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 蔬菜類
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