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2004-07-06 09:07:08| 人氣156| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

豬排豬排我愛你

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炸豬排很簡單喔
買一個帶骨的豬肉
用保鮮膜把豬肉上下包起來
用肉槌把豬肉打薄
打的作用是為了讓豬肉的組織鬆軟
吃起來才不會硬硬的
準備一排麵粉
麵粉裡面加花椒鹽,黑胡椒粉, 紅辣椒粉
再準備打過的蛋汁（二到三顆）蛋
另外還要準備一盤麵包粉
打好的豬肉用醬油跟米酒醃半個小時
之後把豬肉用那盤麵粉裹一遍
再沾滿蛋汁
再放進麵包粉裡裹一遍
放進薄薄的熱油煎到兩面金黃即可
很好吃喔
雖然我不能吃,我吃素
但毛主席很喜歡這個煎豬排
因為加上一些青菜就可以做成豬排蓋飯囉

我要檢舉
台長： 那拉
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