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2008-12-26 07:26:09| 人氣312| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

潘太教煮飯之蟹肉雜炊

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最近好友因入廚問題而被人謔稱為港女，其實我唔太認同 lor。唔好成人乜野問題都賴係港女啦大佬！真正的港女遇上呢o的問題，只會話係唔關自己事。難得的是好友仍然將瘀事傳千里，並且再接再厲，搵出個解決方法。常識o既野，唔知咪學 lor，有第一次之後咪識 lor！

回想我去米國唸書時都唔識洗衫！係！洗衫！望住個洗衣機，究竟係用 cold / cool / warm 定係 hot water？o拿，我個 roommate 不是港女黎o架，佢都好疑惑，最終我地決定用 warm water 一試，結果o的衫縮晒水。好啦，衰左一次，第二次咪知 lor。呢o的常識都係靠經驗累積o者，只不過有o的人知得早有o的人知得遲，五十步笑百步o者。

如此，我潘太要學習「麥太」教煮飯，用我僅有的入廚常識，同大家分享下整o的簡單又不費神的東西。

今日教的是「蟹肉雜炊」(二人前)。

「蟹肉雜炊」是我極其喜歡的日本菜式之一，做法非常簡單︰


首先，去日本超級市場買包雜炊湯料，跟住預備蟹肉(我用的蟹肉是做冬時食剩的蟹箝)，只要 pop 爛隻蟹箝取出蟹肉即可。

再跟住煲約三碗水，並煲約一o麥米。水滾後加入湯料、蟹肉及飯、再打隻蛋去落去，並且要快手打爛隻蛋喎！唔好理佢，總之係一放落去就攪爛隻蛋，即成。

超級美味。

我要檢舉
台長： 林姍姍

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我要回應
Chicken
潘師奶對 &quot港女事件&quot 真係義憤填膺喎.
廚房都只係生活一個環節, 有人識有人唔識.
等我又得閒開blog教大家點煎lonely lau先.
2008-12-27 22:27:29
版主回應
哈哈 ~~~ 無野講啦 ~~~

好的 ~~ 你也來教教 lonely lau 吧！
2008-12-28 02:25:42
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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