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2005-07-18 01:37:13| 人氣89| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

印度料理食記

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那天心情不好, 想吃點好吃的來平衡一下情緒,於是和女兒又晃到了師大附近, 先前就觀察過的一家印度餐廳, 吃了一頓好吃但”高貴”的晚餐。
印度人開的”印渡風情”, 英文名叫Out of India, 在小小的浦城街內, 比起隔鄰第二家, 先前介紹過的藏味館,價位高很多,不過生意都很好。
那天吃下來, 我和四歲的女兒, 加一成服務費, 共消費了$670, 有點嚇人吧! 不過我的主菜咖哩雞肉沒吃完, 打包回家。其實若二個大人去吃, 大概也就是這價錢。 所以若是假日去用餐的話,一人平均在$350左右才吃得飽! 若預算沒那麼多, 又想吃道地的印度滋味, 那就選個平日的中午去, 商業午餐才$150,有主菜有附餐, 划不划算, 下次找個機會去試試再詳敍!
回到當天的晚餐, 和女兒進了店內, 店內只有三桌共五個客人,不過後來陸陸續續, 又進來了八位, 店內客人有一半是西方人!
一樓座位約20來個, 地下室有party space, 沒去看, 不曉得佈置如何! 不過一樓的氣氛倒約略有印度的風情, 紅色的窗格子, 紅白條紋的布沙發(這又好像和印度有點不搭調), 牆上掛著印度男女調情的畫, 還有印度布偶, 櫃台上放了一部電視, 播放著印度的MTV, 穿著清涼, 動作大膽挑逗的印度女歌手,唱著典型的印度調調, 感覺很有趣!女兒看得目不轉睛! 服務生上來招呼, 卻是穿著學校制服的妹妹(是打工的嗎?), 櫃台內有一位小姐負責收錢, 掌廚的是一個年輕的印度人, 感覺是比較偏家庭式的小店!(不過價錢卻一點也不家庭化呢!)
菜單中, 有前菜, 主菜, 主食, 甜點和飲料, 除了平日的商業午餐, 一律單點。我點了一份$280的咖哩雞肉(綠色的咖哩, 混合著綜合香料的渣渣和味道, 非常有印度味), 一碗香料飯$30(應該是用鬱金香粉染成淺黃色的飯, 有淡淡的香料味, 女兒很愛吃呢!), 一份印度甩餅$60(較烤餅軟, 非常薄的四張麵皮,滿有嚼勁的, 不過好貴!), 一碗蘑菇湯$60, 一份炸蔬菜$130, 附沾醬(薄薄的根莖蔬菜, 炸成脆脆的淺褐色, 不會太油, 還不錯!), 女兒吃了大部分的香料飯和二片甩餅, 還自己發明用甩餅包香料飯和炸蔬菜包香料飯的新吃法, 吃得很開心! 而我, 二片甩餅, 數口香料飯, 和三分之一的咖哩雞肉, 還有炸蔬菜, 已讓我十分飽了! 不過, 甜點沒有下肚, 就少了那麼點滿足, 偷偷算計一下荷包, 剛好足夠再點份甜點和飲料, 於是要了菜單, 點了印度香料奶茶($60)和玫瑰甜球($50)。奶茶很香濃, 較藏味館的奶茶少了點浮在上面的香料渣, 而玫瑰球呢! 照菜單上的英文說明, 是milk powder 去炸成小圓球的, 小小一顆浸在小碟子裝的糖漿中, 非常甜但卻不過膩, 我和女兒一人一小口, 配上不太甜的奶茶, 讓這頓印度餐做了滿意的結束!

台長: 我是焦糖
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