美國出生的陳嘉唯從小吃素，因為媽媽篤信佛教，她也是遠傳電信的代言人，還是慈濟義工，因此陳嘉唯野練究一手「創意素食」！農曆年將屆，她也將親自下廚，展現一下素食創意年菜，鼓勵大家多多吃素，學學做做健康又便宜的素食年菜。以下就是陳嘉唯的創意速食年菜譜：(１)蔥油餅：沒錯！香甜的麵團，放在鍋中煎到金黃色，但，我自創的蔥油餅放的不是蔥，而是切成小末的綠色蔬菜喔！每一次我都會想很多不同的菜加進餅裡，看起來是蔥花，嘿嘿！其實都是菜。(２)蛋皮握壽司：這其實超簡單的喔，唯一比較難的是要把蛋煎的很平整，不過反正吃進肚子裡都一樣，不美也沒關係。把飯捏一捏、鋪上蛋皮、捲上海苔就OK了。(３)蛋炒飯：不是我自豪，我的得意之作就是素炒飯，除了顧及顏色鮮豔美觀之外，還非常非常好吃喔。吃過的人都讚不絕口！不過我常常遷現有的材料，放進鍋裡一起炒，媽媽每次都說我亂搞一通，！但好吃就好了
文章定位：
