【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16) 開箱文＠男裝服飾

2015-01-23 10:09:08| 人氣83| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16) 開箱文

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壽星同樂

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2083816&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league

但是最近有人說他不是很了解【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16)，所以寫個開箱文給大家參考唷!最後和大家分享一個心得，【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16)請找"適合自己的"，而不是"別人分享好用的"~因為每個人的狀況不一樣，所以同樣【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16)在不同人身上會有不同的感想唷~

商品訊息功能:

品號：2083816

商品訊息描述:

跟著米蛋糕達人學烘焙，超詳細?不藏私筆記！

你每回都只是看著櫥窗裡的可口甜點而心生羨慕？

你想做烘焙，但眉角太多，怕踩到地雷？

賣場裡美麗的雙層點心盤、花俏的餅乾模、蛋糕模到底怎麼用？

家裡沒有專業烤箱，要怎麼烘焙點心？

《大人、小孩都愛的米蛋糕》杜麗娟老師最新力作，

堅持少糖、少油的健康烘焙，超簡單！最完整！零失敗的幸福手作點心！

你知道蛋糕會塌陷的原因是因為沒烤熟就被取出或蛋白打發過度；你知道沒有發酵箱，電鍋、

微波爐也可以；你知道餅乾有些太焦、有些又像沒熟透的原因是大、小、厚、薄不一致的關係。

不用繁複的模型，手編、切片、擠花、指印等各種麵團製作及裝飾技法，就能製作出多樣的點心樣貌；

一台家用烤箱就能作出15款經典餅乾×14款時尚甜點×6款營養麵包×13款精緻蛋糕，烘焙入門很Easy，

自己在家動手做，50道烤箱點心，讓你滿桌幸福好滿足。

本書製作不失敗點心的獨特祕訣：

【不失敗Super1】步驟呈現，讓你跟著圖像學烘焙！

本書繁複的製作過程皆有步驟圖示，並且佐以圖像食材，不怕找不到食物，製作不失敗。

【不失敗Super2】完整文字，教你一個正確的烘焙觀念！

本書配方寫法詳盡，因此不怕製作會出錯，新手也能快速上手。

【不失敗Super3】配方都有成功小祕訣！

書中每道配方皆有烘焙祕訣提示，不怕誤踩烘焙地雷，製作點心不失敗。

【不失敗Super4】精選菜色，讓你邊看邊學各項烘焙技巧！

從簡單到進級，以手編、切片、擠花、指印、壓模，本書從基礎技巧到高深技術，看完就學會完整烘焙基礎知識。

【不失敗Super5】烘焙Q&A，問你最想問的烘焙知識！

裡烤箱不能調上下火該怎麼辦？麵糊與麵團餅乾怎麼分？材料為什麼不能一次都加入？

如何打漂亮又正確的蛋白霜？好多烘焙必學祕訣，一次告訴你。

讓愛烘焙料理的你，在專業達人的帶領，一定能讓你家廚房有滿滿愛心，並成功飄香??

目錄~

愛上做點心的美麗專櫃名品嚴選時光

誰說專業烤箱才能做烘焙點心

家用烤箱做烘焙的用法

chapter1 Easy go烤餅乾

烘焙教室Q &A

胡核沙布烈

新月香草餅乾

抹茶貓耳朵

焦糖杏仁餅

伯爵煙卷餅乾

玫瑰小西餅

義式香料餅乾棒

臻果雪球餅

卡蕾特

義式脆餅

抹茶達克瓦茲

蘭姆葡萄夾心餅乾

瑪格麗餅乾

指印餅乾

玻璃心

chapter2 Party Time烤甜點

烘焙教室Q &A

蜜糖土司杯

堅果巧克力脆片

水果起司塔

洋梨塔

焦糖布丁

法式烤布蕾

葡萄乾司康

葡式蛋塔網路熱賣

法式鹹派

葉子派

椰子球

岩石泡芙

費南雪

水蜜桃芙皮千層派

chapte3簡單營養作麵包

烘焙教室Q &A

學會二種甜麵團，麵包好簡單！

辮子麵

素香鬆包

鮮奶核桃麵包

玉米麵包

蜜桃卡士達麵包

蜜豆麵包條

chapte4甜蜜作蛋糕

烘焙教室Q &A

黃金戚風蛋糕

水果戚風杯

香橙假期蛋糕

香蕉布朗尼

黑棗蛋糕

香濃巧克力蛋糕

南瓜蒙布朗

乳酪球

紅酒無花?蛋糕

輕乳酪蛋糕

提拉米蘇

法式鹹蛋糕

蛋糕泡芙

附錄-家用烤箱真好用

油封番茄

香菇鑲薯泥

商品訊息簡述:

出版日期102年5月10日
內文印刷彩色
頁數96頁
開本21×28×0.7cm (？x長x厚)
裝訂平裝

【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16)

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2083816&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league

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