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商品網址:
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商品訊息功能:
- 品號：2769918
- 現代人追求健康生活
- 在飲食上要求清淡
- 烹調環境也要整潔、少油煙
- 眾多烹調方法中，以清蒸
- 水煮屬最簡單而直接的健康烹調法
商品訊息描述:
清蒸．水煮：清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡！現代人追求健康生活，在飲食上要求清淡，烹調環境也要整潔、少油煙，眾多烹調方法中，以清蒸、水煮屬最簡單而直接的健康烹調法，本書介紹港式蒸魚、粉蒸地瓜排骨、蒜泥白肉等４０道兼具健康與美味的清爽料理，及清蒸水煮的訣竅、醬汁的做法、麵糰的製作等實用料理知識，只要準備好材料，掌握好火候和時間，你就能輕鬆上菜！作者簡介程安琪大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。著有：安琪老師的24堂課、百道好湯、鮮美魚料理100道、蒸的好清爽、蛋&豆腐、百道好湯、給晚歸的家人做頓簡餐、千滋百味絞肉香等等50多本食譜書。清蒸水煮料理調味大集合
潮流最新品【少油料理超簡單 清爽好吃更健康！】現代人越來越有養生的概念，吃的東西也越來越清爽，料理用「蒸」、「煮」的方式，不但少油又清爽，烹調過程更是簡單，也能留住食材本身的鮮美。還在為廚房裡的油煙感到懊惱嗎？想要輕鬆做菜卻又不想油膩膩的你，就千萬不能錯過這本簡單又清爽的食譜書！◎家常清蒸料理 保留食物營養與美味的烹調技巧！◎簡單水煮料理 無油無負擔，吃出食材好滋味！◎還有萬用清蒸醬汁、萬用淋醬沾醬通通一次學會? 
商品訊息簡述:
作者： 程安琪
出版社：橘子
出版日期：2014/07/09
語言：繁體中文
ISBN：9789863640127
規格：平裝
作者： 楊桃文化
出版社：楊桃文化
出版日期：2014/05/06
語言：繁體中文
ISBN：4711213297496
規格：平裝
ISBN：9789863640127
叢書系列：品味生活
規格：平裝 / 88頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
ISBN：4711213297496
叢書系列：簡單做菜
規格：平裝 / 168頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
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