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商品訊息功能:
商品訊息描述:
【Bourbon北日本】香濃巧克力夾心餅乾(113.4g)
商品訊息簡述:
內容量:113.4公克
成分:小麥粉,砂糖,酥油(棕櫚油),乳糖,可可粉,高果糖漿,玉米粉,可可塊,食鹽,膨脹劑(碳酸氫鈉),乳化劑(脂肪酸甘油酯,大豆卵磷脂),香料.
有效日期(賞味期限):如包裝上日期所示(西元年月日)若無日,以當月最後一日計
保存期限:12個月
保存方法:請置於陰涼處常溫保存
製造商:Bourbon株式會社 日本新潟縣工廠
進口商:尚橙國際有限公司
地址:新北市新店區中正路538巷1號1樓
電話:(02)2218-1010
原產地:日本
過敏原資訊:本產品含有牛奶,生產此食品的設備亦處理蛋
===== 營養標示 =====
每1份量 8.1公克
本包裝含 14份
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熱量 41大卡
蛋白質 0.4公克
脂肪 1.9公克
飽和脂肪 1.1公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 5.6公克
糖 3公克
鈉 27毫克
===== 營養標示 =====
每100公克
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熱量 506大卡
蛋白質 4.9公克
脂肪 23.4公克
飽和脂肪 13.4公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 69.1公克
糖 37.4公克
鈉 333毫克
【產品責任險】
本商品已投保第一產物保險
保險証號：1000字第04PR000271號
【食品業者登錄字號】
A-122454883-00000-4
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中央研究院生物化學研究所副研究員陳佩燁，近日發表預防阿茲海默症的最新研究成果，發現薑黃中的「多羥基薑黃衍生物」，能增進腦啡?脢（neprilysin，縮寫NEP，為一種酵素），預防阿茲海默症發生。
阿茲海默症是一種神經退化症，會漸進式影響病人的記憶、思考、行為，病程可達4到20年；台灣約有19萬人罹患此病，佔總人口的0.8％，65歲以上的台灣人，每20人就有一人得病，目前無治療方法。
腦中APP蛋白質在代謝過程中，可能會產生一些有毒性的蛋白質片段（Aβ胜?），若產生速率超過清除速率，會導致片段聚集，最後造成腦神經細胞死亡。國外研究顯示，NEP為清除此蛋白片段的重要酵素。
陳佩燁實驗室設計一套高靈敏度螢光檢測系統，篩選能增進人類神經細胞表面NEP的藥物，並在細胞及動物實驗證明「多羥基薑黃衍生物」，而非薑黃素，可提升NEP表現量。
有些「多羥基薑黃衍生物」曾在薑黃中被發現，只是含量遠小於薑黃素。
陳佩燁說，美國人罹患阿茲海默症機率是滿額免運印度人的四倍，研判可能是和印度人常吃含有薑黃的咖哩有關。
研究團隊以「多羥基薑黃衍生物」餵食阿茲海默症基因轉殖鼠後，發現轉殖鼠腦中的NEP表現量增加，腦中累績的Aβ胜?量隨之減少，顯示「多羥基薑黃衍生物」可望應用於阿茲海默症的預防與減緩發病。
此研究已於2016年7月13日發表在國際專業期刊《科學報導》（Sci-entificReports）
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