24h購物| | PChome| 登入
2012-06-05 11:28:34| 人氣83| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鹿港小吃,鹿港美食,鹿港芋丸 - 芋丸,鹿港芋丸,鹿港小吃,鹿港王記芋丸

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

        鹿港賣肉丸、台北有聽見這句話是鹿港王記芋丸老闆王登海父親王木的故事。

  
    二、三零年代鹿港人茶餘飯後的輕鬆話題,七十歲以上的鹿港在地人大多依稀記的五、六十前鹿港有位個子高碩壯大、嗓門特別響亮,入夜沿街叫賣『燒肉丸』的挑擔販子王木。

    二、三零年代的鹿港小鎮、入夜一片寂靜,王木高亢的叫賣聲,鑽進鹿港和平旅社電話聽筒裡,傳到正在通話的台北人耳朵中,對方回了一句話『鹿港賣肉丸、台北有聽見』輾轉相傳成了當時鹿港小鎮趣談。
    王登海從小就幫著父親製造芋丸、肉丸因此也常有三餐多是靠芋丸、肉丸填飽肚子,同時傳承了父親精製獨特的手藝。
    數前年鹿港王記芋丸老闆王登海結束了他的牛仔褲工廠,也卸下了鹿港天后宮及民俗才藝活動主委的職務,王登海60歲時重拾父親精製獨特的的製作手藝 ,舊業新開,經營專業芋丸,使中斷三十年的鹿港王記芋丸,六十年的老口味重現鹿港小鎮。

台長: jjjjj0913
人氣(83) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 美食小吃 |
TOP
詳全文