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2002-03-20 10:17:09| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

自己做菜

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無意間去逛了 St. Laurence Market ﹐像進了寶庫一般﹐各式各樣的 Cheese, 燻肉﹐火腿﹐米﹐Mustard﹐Pste....啊﹐有新鮮材料來做菜就不用說了﹐東找西找也可以輕鬆選出現成食物上桌。

所以...要吃鮮蝦意大利麵佐蒜味橄欖油醬汁﹐培根包碳烤干貝﹐烤牛里肌佐甜椒﹐鮭魚排佐杏仁檸檬醬汁﹐Gouda沙拉﹐法式薄餅包Raspberry sorbet, 白蘭地淋梨子佐冰淇淋...等就不一定非找餐廳不可了﹗而且就算一個禮拜天天這樣吃...總共的菜錢也不到 CDN$ 100 呢...

前陣子跟朋友去 LCBO 的酒庫清倉﹐我自己只買了一些據他說或看起來會比較甜的酒﹐朋友倒是買了不少。所以吃飯的時候也可以配酒嘍...雖然現在還是對酒一竅不通﹐但至少“體會”了何謂“酒與食物相配”﹐比如說海鮮若配上較甜的酒﹐口腔內充滿腥味﹐反之若配了Dry些的白酒﹐的確替口味的深度加分。

下個禮拜還會去一次﹐這次啊..開始看看做前菜的東西吧。=)

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台長： 深紅色
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