記憶的味道 走過的足跡 即使隨著時間而消逝 卻仍滯留在記憶的一角 難以抹滅

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跳跳捲

其實是炸軟殻蟹的加州捲，老闆擺盤還特意擺出螃蟹一丫爪八個的造型，很是可愛，最特別的莫過於那個炸螃蟹酥酥的外皮，薄薄的一層，酥酥脆脆、喀滋喀滋的，口感很像美味的新鮮油條。

BTW，那個盤子一角的醬料更是一絕，除了蜂蜜芥茉醬之外，紅色的醬汁微酸微辣，很有泰式辣醬清爽卻很夠味的FU~~~

 

費城捲

最愛鮭魚跟起司的我，怎麼可能錯過，放到嘴裡的感覺，讓內的天使不斷吶喊著「鮭魚跟起司果然是超級搭的好伙伴！」

 

 

蟹肉沙拉

這真的是一道令人讚嘆的創意美味料理，你以為看到沙拉兩個字，就代表一堆的生菜，加上少少的蟹肉？！那就大錯特錯了，點這道菜時，老闆娘為了擔心一般人會如是認為，所以都會再說明「這道菜並沒有生菜在裡頭喔。」沒錯，小小的容器裡頭，只有兩截飽滿的蟹肉，加上少許的蒟蒻絲，以醋及檸檬調味，外表或許不豐盛，但味道可真的令人大吃一驚喔！適當的酸味很開胃，連平常不愛蒟蒻絲的朋友，都說這兒蒟蒻絲怎麼那麼好吃丫。

 

 

澄壽司的店門口

 

 

不笑時看起來很有殺氣，但其實人超和善的老闆。

 

 

澄壽司的Logo & 名片

 

 

不知道菜單內容時，還可以參考牆上的實物照片喔！