品嚐義大利麵的好地方~~喬培義式廚房(PASTA-KITCHEN)
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星期五晚上剛好開車載友人經過永和市得和路時發現新開了這家義大利麵，想說已經七點半了還沒吃晚餐，由於平常就蠻喜歡吃義大利麵的，於是便選擇在此點餐。
位於台北縣永和市得和路上的這家「喬培義式廚房」，從外面觀看其環境是個燈光明亮與潔淨的透明玻璃，呈現的是乾淨無污染的明亮視覺。裡面有著擺放著整齊乾淨的餐桌以及餐具，壁上擺放幾幅簡單的畫，其唯一目的只是想提供都會區男女在忙碌工作之餘，可以享受舒適的用餐環境，徹底釋放壓抑已久的緊張情緒，「做一天真正的自己」
另外，它的菜單也有著多樣化的選擇性，單單義大利麵種類就多達15種，焗烤料理也有7種之多，價格上也十分便宜及合理，於是我和友人各自點了「培根蛋汁義大利麵」以及「青醬蟹肉墨魚義大利麵」，也都加點了100元選擇套餐的搭配（沙拉/湯品/甜點）。
1. 農夫馬鈴薯沙拉+義大利蔬菜湯+法式香榭奶酪
2. 凱薩皇沙拉+蛤蜊巧達湯+芒果布丁
上主餐前的沙拉來的很迅速，「農夫馬鈴薯沙拉」是將搗成綿細的馬鈴薯泥和塊狀的馬鈴薯混合，配上特製的沙拉醬，提味上使用了羅勒及小蕃茄，吃起來並不會感覺到馬鈴薯的甜膩，而搶去主菜的風采。
另一道「凱薩皇沙拉」真的也很不錯，麵包切成丁狀並稍微烘烤過。以叉子進餐時，麵包會不規則地碎裂開來糝在生菜上頭，然後以沾染著調味油醋生菜佐入口中，那種酥脆酸甜的味道還頗令脾胃受用的。
接下來「義大利蔬菜湯」這道湯品總共數十種食材搭配熬煮而成，融合香料及蕃茄酸甜之長，能在喉部散發出久久不散韻味；另一道「蛤蜊巧達湯」味道香濃且料多蠻實在的，能吃的到一顆顆的蛤蜊，搭配著丁狀的小麵包，有一種說不出的好滋味。
「青醬蟹肉墨魚義大利麵」的口味則顯得輕淡點，醬汁比較沒有那麼濃稠，既可吃到清爽的墨魚義大利麵條，又能嚐到蟹肉的鮮美，兩者算是爽口的搭配，配上羅勒碎末，是一道美觀的菜。
最後終於輪到甜點上場，舀一勺「芒果布丁」放進嘴裡，冰冰涼涼又嫩滑無比，搭配合芒果的口味，清新香甜，令人忍不住一口接一口。
而「法式香榭奶酪」濃郁的奶香味，在口中慢慢化開來，帶著綿密細緻、浪漫又溫和的風味，嚐起來頓時讓人心情沉澱不少。
最後推薦一下，希望有機會到此之朋友，別忘了來這家位於台北縣永和市得和路上的「喬培義式廚房」品嘗一下義大利麵。
地址:台北縣永和市得和路109號
外送/訂位專線：02-29275678
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