伊莎貝拉的分享站 Isabella's sharing blog 米蘭“食物設計”碩士取得，義大利慢食大學“葡萄酒文化行銷與溝通”碩士。旅居義大利遍尋義大利美酒美食，即使是日常中微不足道的事，都努力讓它變得非常不一樣； 認真旅行、看書、看電影、聽音樂、品酒、找好酒、嚐美食、學習新事物。 願與朋友分享『C'est la bonne vie』的優質生活。

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雪濃瑟堡(Château de Chenonceau)原是橋墩上的加固磨坊，於1517年被法蘭西斯一世的大臣波耶(Thomas Bohier)收購並改建為豪華城堡，波耶必須常常隨同國王出征義大利，城堡的監造權就交由其夫人掌管，波耶去世後，國王藉由查稽貪污之名沒收了城堡當作他的狩獵行宮，後來繼位的亨利二世更轉送給他的情婦黛安娜(Diane de Poitiers)，作為金屋藏嬌之所。

亨利二世登基後為報答當初身為落難太子時，長他20歲的黛安娜百般呵護，婚後完全棄王后於不顧，每天與黛安娜在雪濃瑟堡日夜纏綿。據說這位法國史上著名的情婦確有閉月羞花之貌、沉魚落雁之姿，不僅美豔還具備高明的生意頭腦及經營手腕，她於城堡內栽種農作、釀製葡萄酒增加收入，還利用這些收入和豐富的田租，在城堡的東邊修築了美麗精緻的法式庭園及60公尺長的跨河長橋，而長橋的設計師就是法國文藝復興時期最重要的建築師“德洛姆”(Philibert de L’Orme)，其概念來自文藝復興發源地“翡冷翠”的維奇奧橋。

亨利二世去世後，城堡也跟著易主，王后凱薩琳(Catherine de Médicis)終於找到報復黛安娜的機會，她以攝政的身份入主掌大權，買下休蒙堡(Château de Chaumont)強換黛安娜心愛的雪濃瑟堡，凱薩琳則繼續德洛姆的工程，將長橋改為雙層長廊，作為舉辦宮廷宴會的場所(法蘭西斯二世的婚禮、查理九世的登基慶典都是在此舉行) ，於城堡的西側另闢一座庭園，頗有與黛安娜東側的庭園一較高低、互別苗頭的意味。

凱薩琳的娘家就是統治翡冷翠(佛羅倫斯)、對推動文藝復興運動貢獻極大、鼎鼎大名的麥迪奇家族，她從小父母雙亡，在教皇叔叔的教廷長大，培養了深厚藝術文化的見識與品味，系出名門又大權在握的凱薩琳，其考究的生活為當時的名媛仕女們爭相仿傚，她的服飾都從義大利訂製，甚至從米蘭聘請專門調製香水的師傅，並引進冰淇淋、義大利麵等，義大利文化對法國的影響，在她統治期間臻於高峰。法蘭西斯一世”以其帝王氣魄為法國文藝復興大力催生，那麼，凱薩琳則進一大步讓這種影響更為全面而深入。

不同於其它皇家古堡的雄偉氣勢，雪濃瑟堡蘊含更多的女性特質，格局比香波堡小巧，主體由主堡、長廊、平台和圓塔串聯起來，建築風格已經脫離哥德式建築的影響，較接近古典主義且帶有一點嬌飾風格，重覆出現的玻璃窗、拱門和直線線條形成和諧的韻律，加上城堡左右各有一座庭園，則是再次強調對稱的概念。在歷位女主人的巧思下，城堡的外觀和內部擺設均維持著法國王室的華麗與古典氣質，20世紀時則是被法國知名食品公司Menier買下，內外部又精心整修、佈置一番，奐然一新，是羅亞爾河各城堡中最可觀的一座，每年吸引無數觀光人潮。 

(橫跨歇爾(Cher)河的“雪濃瑟堡”是羅亞爾河境內最優美靈秀的城堡，建於十六世紀初，是法王亨利二世1547年送給情婦黛安娜的禮物，其特別之處在跨河連接兩岸的廊橋，由當時最著名的建築師“德洛姆”所設計，城堡內有許多十六世紀的家俱和壁毯，城堡腹地廣闊，四周的森林還散佈著橘園、葡萄酒莊、馬廄及法式庭園，是羅亞爾河人氣最旺、參觀者最多的城堡。)

(法式庭園常常有由許多幾何圖形的花圃組成，構成花圃的主體，間隙中再種上各式花卉點綴顏色，美不勝收。)

(雪濃瑟堡見證了凱薩琳王后及國王情婦黛安娜之間情感糾葛的軼事。)

(雪濃瑟堡裡的櫃子傢俱等，雕工精細、質感非凡，可謂法國工匠藝術的精彩傑作。)

(法蘭西斯一世的紋徽“火蠑螈”，傳說火蠑螈能在烈火中來去自如，還能滅火，象徵著助善除惡，幾乎在所有的皇家城堡均可看到，且發展出各種不同的變形，紋徽“emblème”是王室的標誌，城堡也是，都是國王用來彰顯其威望的方式之一，將紋徽作為城堡的裝飾是十六世紀非常盛行的做法，許多時候甚至是國王和王后的紋徵並存，象徵兩個家族的結合。)

(位於東北角的小教堂直接突出於城堡之外，打破了城堡對稱的外貌，教堂本身採用哥德式建築的設計。)

(亨利二世死後，凱薩琳王后長期執政，許多重要的國家政策就在這城堡東側三面採光的臨河小房間內簽署決定的。)

(歷任五位王后的寢宮。)

(雪濃瑟堡裡處理肉品的部門，設置了一排可倒掛肉類的釘鉤，便於隨時烹煮大量食物，招待貴賓。)

(廚房一般位於城堡地面層的城基底裡，廚事多由男性擔任，烤架是相當重要的廚具，因為燒烤是主要烹調肉品的方式。此為雪濃瑟堡廚房裡附有烤架的火爐。)

(各式不同形狀及尺寸的鍋具令人眼界大開，嘆為觀止。)

(還有各種樣式的烤點心模具 。)

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