◎製作手工皂的水量？
(1)氫氧化鈉量乘上2.6~或2.8倍。
(2)(氫氧化鈉量/0.3)- 氫氧化鈉量。
(3)油脂全量乘上0.389倍。
以上一頁鹼量計算的範例：需NaOH量30.47克
以(1)式計算所需水量：30.47*2.8=85.316克
以(2) 式計算所需水量：30.47/0.3-30.47=71.09667克
以(3) 式計算所需水量：200*0.389=77.8克
上列三式所添加的水量稍有差異，原則上水量的添加為
NaOH全量的2.2～3.0皆屬安全範圍，一般以油脂的INS
值增減水量。璽悅習慣取(2) (3)式的算法，以及皂方
中油脂的凝固點和INS值加減水量。
◎INS值是什麼？
INS值是(皂化價-碘價)計算出來，許多人解釋為硬
度，璽悅想說明I.N.S.的名詞：
I.N.S. faction：INS因數乃從油脂之皂化值減去其碘
值之差數。此因數為衛布(E.T.Webb)研究油脂之碘值與
皂化值間的關係。謂油脂由液態變為固態，則INS因數
由小變大，肥皂之硬度，可用油脂之INS因數調節。通
常皂方的INS值以130~160最適當，120~180的皂方都
可以。
但事實上會打皂的人都會發現有趣的現象，INS計算
出來較高值，打出的皂不一定較硬，這個部份有興趣深
入瞭解者，璽悅會在皂事原因心得分享。細緻綿密的皂
讓人可以再靠近一點，沒關係你可以更靠近一點看。
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