ingrid的美食天地 相信大家對美食的魔力是很難抗拒的，由自己去動手烹調美食是大家的夢想。抱持者這個夢想我不斷的學習， 幾年下來發現自己動手做的樂趣，遠勝於美食帶給心裡的激動，且味道不輸給大師傅!!! 希望提供的食譜與愛好烹調的同好一起分享.......

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材    料	g	作      法
半土雞腿	2支	8 杯水加上蔥、薑、枸杞煮開後，放入雞腿煮開後，關火浸泡20分鐘至熟。(大隻要25~30分鐘)，若浸泡時湯汁變冷要加熱至微滾熄火再浸泡。 撈出雞腿趁熱每支腿用 1 t鹽；1/2t味精塗於表面後放涼。 4杯雞湯加入1t鹽後放涼。 雞腿放在深鍋中，將調味料倒入鍋中浸泡雞腿 8小時取出剁小塊即可食用。 可冷藏4天(連湯汁一起泡)
蔥	3枝
薑	1小塊
枸杞	40
調味料：
雞湯(煮雞的湯)	4杯
紹興酒	2杯