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沒有看過這本書，別說你懂普洱茶市面上最完整、最詳盡的普洱茶專書。作者鑽研普洱茶數十年，本書為其多年心血精華，涵蓋普洱茶的歷史、栽培、加工、理化、微生物、成品、貯藏、品飲、保健和茶藝等方面，通俗易懂、科學客觀、全面系統的闡述了雲南普洱茶，並透過大量的圖片，全書彩色精印圖文並茂，增加了趣味性、可讀性與典藏性。《雲南普洱茶》全書分為十個部分，在力求文字簡約順暢的同時，更注重了科學性；並首次把理化成分與普洱茶品質的關係，微生物與普洱茶品質形成的關係，普洱茶健身的機理做全面、系統、簡明的闡述。在花色多樣的普洱茶成品篇中第一次展示了中國計畫經濟時代制定的七子餅茶、沱茶和普洱方茶標準樣。全彩印刷、圖文並茂
作者簡介周紅傑，雲南農業大學副教授，碩士生導師，國家茶藝師高級考評員，雲南省茶業協會理事，昆明民族茶文化常務理事、副秘書長。發表研究論文三十餘篇。參加「99世博會茶園工程建設重大專案」，作為專案的主要負責人，負責茶園中茶文化項目。同時積極開展了普洱茶、有機茶、保健茶、茶葉功能食品以及飲料的研究和探索，主攻普洱茶研究，是雲南省自然科學重點基金資助「普洱茶化學成分與品質標準的研究」專案首席科學家。
新聞分享
昆凌今年6月再產一子「小小周」，只見昆凌產前產後身材變化不大，她曾經大方分享維持好身材的心得，坦言睡眠品質良好、吃健康食品少攝取熱量便是祕訣，反而是「周董」周杰倫屢屢被網友虧「胖哥」，但天王也於昨（28）日晚間po照「示威」，秀出手臂肌肉：「再說胖哥試試看。」
相較於昆凌努力維持好身材，周杰倫即便熱愛運動卻還是被網友提醒身材日漸走樣，常在兩人照片下留言「胖哥」，或是虧他偷吃昆凌月子餐。而昨（28）日晚間周董不甘示弱，也於臉書po出手臂肌肉照示威：「再說哥胖試試看，單手把你捏碎。」讓粉絲留言熱捧他：「哥是壯不是胖。」即便靠肌肉照一甩發福傳言，但還是有資深鐵粉提醒周董：「拍〈紅塵客棧〉MV時肌肉最夯。」要他再加緊練一練。
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