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新媽媽分娩之後，以中醫的角度來說，必須以溫補的食材為重點，産後藥膳。對促進產後康複有著積極的作用。接下來介紹三個階段美味又有營養的坐月子藥膳食譜。

坐月子藥膳食譜第1階段---鱸魚湯

　　時機：產後即可使用，坐月子期間可和藥膳穿插搭配。

　　功效：活血化瘀;補充蛋白質、增強體力。

　　材料：鱸魚半條、生薑3~4片、當歸3片、紅棗5顆。

　　作法：將魚內髒清除幹淨;待水滾後，加入所有材料一同燉煮即可。

　　加味生化湯

　　時機：避開使用子宮收縮劑期間，約於產後一~二周使用，第二周若持續鮮紅色惡露且量多，是不宜再用。

　　功效：排除惡露、補充蛋白質。

　　材料：當歸3錢、川芎1錢、黃耆3錢、黨參3錢、川斷3錢、炒杜仲3錢、枸杞3錢、紅棗3錢、炙某草1錢。

　　作法：將藥材與排骨或烏骨雞一起放入電鍋中，內加4~5碗水，外鍋則加1~2杯水，燉好後再悶1小時，最後加入少許調味料即可。

 

坐月子藥膳食譜第2階段---四物杜仲腰子湯

　　時機：產後第二周可用，如體質燥熟者可將熟地換成生地。

　　功效：補血。

　　材料：當歸、川芎、白芍、熟地、杜仲各3錢，腰子適量，薑適量。

　　作法：1.將藥材熬煮至剩兩碗的藥汁量。

　　 　　 2.將腰子、薑拌炒後，加入藥汁裏即可食用。

　　麻油雞

　　時機：產後第二周且傷口愈合順利時再服用。

　　功效：麻油有助於子宮收縮、調節體內脂質;雞肉則有豐富蛋白質，可促進組織再生，其中又以烏骨雞營養成分最高;薑能暢胃口而開痰下食、溫中止嘔，調味以促進食欲，但要小心溫燥而產生口幹、口苦、煩躁、便秘;米酒可促進血液循環，但性燥熱，用量不宜過大。

　　材料：麻油、雞肉、米酒、薑

　　作法：1.以麻油炒老薑至呈淺褐色狀態。

　　　　　2. 接著把煮好的雞肉、酒等一起放入烹調。

　　加味四君子湯(健脾導水湯)

　　時機：產後第二周開始。

　　功效：先調理腸胃功能，排除身體多餘的水分，為後期大補氣血做好准備。

　　材料：黨參3錢、炒白術2錢、茯苓3錢、生甘草1錢、山藥5錢、黃耆10錢、澤瀉2錢、大腹皮2錢、蓮子3錢、 紅棗2錢、山楂3錢、酒適量，及豬肚、豬小腸、排骨、粉腸任選一種。

　　作法：肉類加5~7碗水、少許酒燉至7分熟後，再將藥方放入，一起燉至全熟。

 

　　坐月子藥膳食譜第3階段---當歸生薑羊肉湯

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