遊覽花東縱谷，光復鄉大概是途中幾個主要的過繼站之一。此地是河川沖積地形，為阿美族群分布地帶，古時到處滿種著當地原民的主要副食─「樹豆」，阿美族語稱「馬太鞍」，這也即是光復鄉的舊稱。光復鄉最知名的旅遊景點，無疑就是「花蓮糖廠」了，從師專時代至今，我幾乎快成為糖廠的「常客」，不記它一筆，似乎不太交待得過去。
花蓮糖業的歷史，可推至清領時期漢人所經營的「糖廍」，1912年始創「壽工廠」於花蓮壽豐，也稱「鯉魚尾糖廍」；1921年又在光復建立第二個廠，全名為「鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工廠」。二次大戰末期，此二地糖廠均遭聯軍嚴重轟炸，戰後幾經評估，壽工場僅保留酒精工場部份，其餘盡數拆除（酒精廠於1955年後亦遷入光復廠），而大和工場則予以修復，直到八Ｏ年代都還持續製糖事業，並成為花蓮地區製糖事業的唯一根據地，因此大多數人都將花蓮糖廠稱為「光復糖廠」。
【花蓮糖廠入口印象】
臺灣糖業逐漸沒落之後，臺糖公司已逐漸朝多元經營方針發展，各地糖廠於是依地方特性需求轉型為休閒、展示、文化、研究等各種不同的用途，有的相當成功，有的則成效不彰。花蓮糖廠可算是一個成功的案例，廠內最負盛名者，莫過於樣式繁多、美味可口的冰品，每到假日，魚池四周的休憩區總是人滿為患、座無虛席，人手一杯冰淇淋或一支「枝仔冰」，寒暑不忌。此外，還設有遊客服務中心、娛樂中心（卡拉OK、健身房、腳底按摩、撞球室等）、餐廳、咖啡廳、超市、農特產販賣、遊樂場……等等。
【母子池畔留影】
【天才小子最愛餵魚了】
【假日時，這裡人滿為患】
【花蓮糖廠的冰遠近馳名】
最教人注意者，是園區內完整保存著歷史從七十年到九十年不等的木構日式官舍建築群，約三十餘座，每座均有客廳、飯廳、書房、臥室等配置，皆為當年糖廠高級職員的宿舍，依其格局與規模可知昔日屋主官階之高低，目前尚有十幾座仍為員工居宿，也有的已改做其他用途，如糖史館、創意工坊展覽館、民宿……等等，日式建築之堅固耐用，可見一般。
(賴媽媽的老公 撰)
【水泥廠房為近代產物】
【木構日式屋舍才是花蓮糖廠的寶】
p.s最後兩張照片是借用網路網友的作品，因為我自己的不見了。
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