養生健康小站 養生健康小站

35愛的鼓勵 0訂閱站台

                   功   效   如   下 ：
☆木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，有「素中之葷、菜中之肉」的稱號，更有人稱它為「植物性燕窩」。

☆經證明木耳的孢糖對輻射傷害具有保護作用，接受化療或放射治療時，吃木耳以減低輻射線對細胞的殺傷作用。
☆木耳成份中含的酸性多醣體是降血膽固醇和血脂肪，防止血管硬化.促進血液循環，使血液黏稠度降低。
☆木耳含有甾醇，這種物質和太陽光接觸會變成維生素D，維生素D又可幫助鈣的吸收。改善貧血，預防骨質疏鬆 ，補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇，木耳乾品每100克含鈣247毫克，鈣97.4毫克及多種維生素。
☆木耳中的膠質，有清胃、滌腸的作用，排除身體廢棄物，長坐一族缺乏運動，刺激腸道運動，避免便秘。有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病。
☆木耳強身又不怕熱量過高的健康養生食品可利用它的吸水膨脹性，來增加飽足感減少食量，達到減少及控制食慾的目的，備受瘦身一族的喜愛。
☆木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，適宜用于貧 血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症，木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
☆木耳有類核酸物質，可降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處 。
☆木耳在中醫藥界，可是和靈芝、人蔘、黃耆、山藥等上品藥材有著一樣等級的養生地位，因此木耳真可說是高營養低價位的天然保健食品。

☆食用禁忌 : 木耳含有高量的腺嘌呤核(Adenosine)( 154m g/g)可能造成凝血功能不佳，手術前後與拔牙前後，女性月經期間應避免或少食木耳。

             大   麥   汁   功   效 :
大麥在烘烤過程中產生的香味物質Pyrazine，不僅能提升大麥茶的口感，還能防止膽固醇升高，降低血液黏稠度，大麥汁不但香氣誘人，而且含豐富維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，不含茶鹼、咖啡因、單寧等刺激性物質，可以作為水的替代品，它在補充水分的同時，不會給身體帶來任何負擔，可有效降低鉛等8種重金屬的濃度，所以在木耳露中添加大麥汁。

有些文章來自網路.若有侵權問題請告之.立即刪除。