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2009-03-24 15:42:35 人氣(67,917) | 回應(77) | 推薦(1) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

垃圾變黃金水--環保酵素製作DIY

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如何拯救全球性的浩劫

垃圾臭氣”O3

在距離地面

20~30公里的距離,大自然形成的臭氧層給地球以及在地球上生活著的每一個生命都建立起了防止太陽紫外線和宇宙輻射的保護圈。然而,人類的許多發明卻沒有顧及到隨之而來的禍害,這就導致了地球上的臭氧層很嚴重的被破壞,使地球溫度上升,冰山融化,海水逐漸淹沒陸地,這麼大的災難如何解決?

這裡為人們提供了一個簡單的辦法來獲得臭氧:

透過從澱粉和糖的化學轉化而得到酸性物質CH3COOH在溶解於水之後,這個酸性物質解體,分解澱粉、脂肪、蛋白質的醋酸基(Acety1-CO-A),其分解的化學方程式如下:

CH3COOH+O1+02 = O3+H2O

分解所得的臭氣(O3)有殺菌的功能,而且還幫助增加空氣中氧的含量,這就減少了空氣中的廢氣和毒氣。醋酸基可以把鮮垃圾分解成酸性物質,而且利於空氣中的臭氣。

製作方法:

將廚房的鮮垃圾(蔬菜水果廚餘)倒進瓷器,陶缸或者塑膠缸裡,然後加入以下比例的黑糖和水:

黑糖1公斤+蔬菜水果廚餘+10公升(放置3個月)

鮮垃圾包括:剩飯,鮮樹葉,水果皮,準備丟掉的蔬菜植物;而不包括紙、塑膠、金屬罐頭、瓶子、魚、肉。

(使用蔬菜水果廚餘而不使用魚、肉等廚餘製作的原因是為了製作出來的垃圾酵素味道較新清。)

在釀製的時候不需要擔心將會產生臭氣,只要將釀製的容器口蓋好,如果發現有蒼蠅卵也不必擔心,不用對他進行處理,這說明垃圾不會對生命造成危害。儘管有垃圾缸在家裡,也會發現家裡的蒼蠅不見了,因為釀製過程中的化學反應會把蒼蠅溶解在搖籃裡。除此之外,若用已經釀製三個月的垃圾酵素來洗廁所,會防止水管阻塞,因為污垢和堵塞物會被酵素裡的酸性腐蝕,同時,對人身體有害的微生物也會被分解和消滅,使得廁所沒有臭味;而且蚊子、老鼠、蟑螂的數量會減少。

值得注意的是,釀製的垃圾應該呈棕黃色,有橘子般的刺激氣味,但若是液體呈現黑色,即是腐敗不成功了,要使黑糖和水蓋過垃圾,把浮在液體面上的垃圾按下去,使其埋在液體中。

若用釀製好的垃圾液以一公升黑糖和十公升水進行稀釋,然後灑在草地上,就會在土裡產生臭氧層,用以刺激昆蟲的眼睛,破壞其卵的發育,這就在不採用化學農藥的前提下減少了昆蟲、蚊子、老鼠和蟑螂的數量。假若用垃圾液澆樹,會使樹長得很快,因為沒有受到昆蟲的侵害而且垃圾也有助於促進光合作用的細菌工作得更有效,樹根會獲得更多的氧氣,同時增進蛋白質、澱粉、脂肪的土裡分解,這就可以給樹增加肥料。此外,還會有臭氧從地面蒸發到大氣層裡,這會防止那一地區的樹木不被害蟲侵犯,葉子比較健全耐久。

至於釀製完後的垃圾渣可以拿來曬乾後作肥料,或者直接拿來澆樹,也可以繼續留放在缸底和下次釀製垃圾酵素。

如果所有人都把自己家裡的垃圾轉化為有用的垃圾酵素,不僅保護臭氧層,而且會使人類生活在沒有毒害的空氣裡,食物也將是遠離毒素的。

 

環保垃圾酵素

 

一、                製作環保垃圾酵素的比率和做法:

材料:                (比率)    (比率)

黑糖/黃糖 1         1  kg     500gm

菜渣/果皮 3         3  kg     1.5kg

        10        10 Lit      5Lit

做法:

1.      首先把水和黑糖順時鐘方向攪均勻後再放入菜渣/果皮,需留一些空間讓它發酵。

2.      必須發酵至少三個月。在釀製過程不需擔心將會產生臭氣,只需將容器蓋好。

3.      需讓黑糖水蓋過垃圾,把浮在液體面上的垃圾按下去,使其埋在液體中。

4.      垃圾液應該呈棕黃色,有橘子般的刺激氣味。

5.      如果液體呈現黑色,即是腐敗成功了。

6.      如果發現蒼蠅卵,不必擔心也不用對它進行處理。

7.      如果發現家裡的蒼蠅不見了,這是因為釀製過程的化學反應會把蒼蠅溶解在搖籃裡。

8.      釀製完後的垃圾渣可以繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀製垃圾酵素,或者切碎加黑糖後沖入馬桶,或者再切成小丁後曬乾,可埋在土裡作肥料。

                垃圾酵素的用法:

1.      酵素加水稀釋後會更強。           

2.      酵素肥料。                        1酵素:100cc

3.      酵素殺蟲劑(昆蟲)                 1酵素:1,000cc

4.      酵素空氣清新劑。                  1酵素:200cc

5.      種植、栽培花草、水果。            1酵素:500cc

6.      消毒用。                          1酵素:500cc

7.      洗髮液、沐浴露,洗衣液,洗碗用。  1酵素:1洗潔液:10

如果所有的人都把家裡的垃圾轉化為有用的垃圾酵素,不僅保護臭氧層,而且會使人類生活在沒有毒害的空氣裡,食物也將是遠離毒素的。

※備註:因為製作用程會有氣體(臭氧)產生,如果用窄口瓶(如保特瓶等),記得要每天將瓶口稍為開一點,用來卸放氣體.(至遲不得超過一星期,否則瓶子會被氣體撐破.)如果用寛口瓶,氣體會自然擠出,較無上述問題,(但製作出之酵素,味道也會較淡,無香味).希望製好的酵素有較好的香味,可於製作中加入橘子或檸檬的果皮.

 

Natural Homeopathy Care Center 自然療法關懷中心

79,Jalan Lembah Permai 1120 Tanjung Bungah, Pulau Pinang. 

Dr.(H) Joean Oon / 溫秀枝 醫生

 

***馬來西亞籍溫醫師(Joean),2010年1月28日pm7:00台灣中心的分享圓滿結束

分享的內容,請看

http://mypaper.pchome.com.tw/guruji/post/1320584716

 

<備忘錄>

##酵素要每天攪動(發酵期一個月)否則容易發霉,還要每天開瓶,讓氣體排出

##水面上白白的一層是酵母菌不須擔心,如果變成黑色就是發霉,可加上等量的黑糖再等一個月

##三個月後過濾裝瓶,存放陰涼處

##製作過程中,不要碰到油,不要曬到太陽,否則會影響成功機率

##酵素Q&A http://mypaper.pchome.com.tw/guruji/post/1320685616

 

**環保的酵素製作可以淨化環境,而淨化呼吸是身體與心靈的環保酵素....

生活的藝術(Art of living):30年來讓全球150餘國的人們生命品質改善的NGO組織! 

以上講義內容和費用支應,為馬來西亞和台灣志工群的提供,尤感恩古儒吉上師對台灣及東南亞地區推廣環保酵素的指導和鼓勵!

 

**淨化呼吸PART1,SRI SRI YOGA,自然三摩地靜心,兒童,青少年,青年 課程請洽...生活的藝術台灣全國中心 http://www.artofliving.org.tw/  及全國各地生活的藝術教師群....

 

 

***有關呼吸法的報導請詳閱~~

http://www.artofliving.org.tw/index.php/media-report

 

 

近期資料請詳閱,馬來西亞酵素網站

 

***講義已贈送完畢!謝謝! 請勿再留言!  10007

環保DIY黃金酵素
我要檢舉 台長:Guruji
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此分類下一篇:生活的藝術4/14新莊開課囉

顯示全部77則回應

檸檬媽咪
我的經驗是芹菜葉以及蔥類更臭,還有木瓜(發酵特快)也是。糖類沒放夠也容易失敗,寧願多放也別少放。蔬菜類發酵慢,瓜果類發酵比較快。我現在分別在試驗辣椒及青蔥,看這種號稱蟲蟲見愁的蔬菜在發酵完成後應用在噴灑農作物上能否真可以防蟲(自家有花園、菜園)。實驗ing...
2011-02-14 21:43:28
版主回應
讚啊!有成果要分享喔!!
2011-02-14 22:09:59
小晴晴
我發現做這種東西真的會上癮,過年期間家裡有好多可以做酵素的果皮及菜葉還有飲料空瓶,全都被我拿來做酵素了,且最近也發現它的妙處,被紅螞蟻咬到的時候抹一點酵素(不稀釋)隔一下就可以止癢喔!不知道是甚麼原理...以毒攻毒??!!
2011-02-21 14:06:01
版主回應
謝謝您的分享!可能分解蛋白脢吧!蟻酸被分解吧!(這要問懂生物化學的專家)蚊子咬,皮膚不明紅腫都可以試試喔!
也可以按使用比例加入花水(天然絲瓜水,玫瑰水等)當化妝水用喔!
2011-02-21 19:36:49
桑榆
我認為發酵完成的酵素水不該拿來洗碗盤或地板,因為我們不清楚它含有哪些細菌類,是否全都對人體有益,且發酵完成的酵素水含有珍貴的營養,拿來當清潔劑實在是很可惜,用在植物上最好,當天然有機液肥最適得其所。還有一派的人把它拿來說可以淨化水質,我倒是有做一個小小實驗,就是把酵素水稀釋倒入我那長滿藻類打算清潔的魚缸,一個月後並沒有讓藻類消失,反而生長更加旺盛,水質一樣也沒有變好...我想,如果真把它拿來淨化河川,是否會讓原本優養化的河川更加糟糕,因為倒入含有高營養份的酵素水?...這讓我想起我買的那瓶水草專用液肥ㄟ...
2011-02-24 20:19:04
版主回應
化學式已經寫得很清楚了!請參考!
馬來西亞有成功的河川淨化經驗可以諮詢!
至於您的魚缸為何如此?跟我們用來除菌除臭的結果不同,哇麻不知咧?可以請教馬來西亞的推廣者和志工,科學就是求證嘛!不要帶著疑問,睡覺喔!
2011-02-25 01:10:38
中島
有毒的樹葉可以做酵素嗎?比如說榕樹葉、黃金葛的葉子...學校每天都可以掃到好多,如果可行,或許也可以推廣看看。
2011-02-27 17:03:09
版主回應
別忘了!把結果告訴大家喔!
2011-02-27 19:05:41
中島
請問...果皮做的酵素是否比葉菜類做的酵素還要有營養呢?
2011-02-28 22:22:49
版主回應
果皮產生酵素味道比較好一點吧!
2011-02-28 22:33:55
(悄悄話)
2011-03-03 20:03:57
素萍
成功发孝后的孝素该如何保存?
2011-03-10 08:06:23
版主回應
繼續泡,或裝在保特瓶,玻離瓶
2011-03-21 17:07:58
阿翔
我想要作看看成功後推薦給我周邊ㄉ親朋好友
所以我想要一份製作檔案可以寄給我ㄇ
2011-03-11 15:33:06
版主回應
沒有電子檔喔~梭律!
2011-03-21 17:06:06
蒙特魚
我也要講義試做看看謝謝可以給我5份
2011-03-16 21:41:04
版主回應
ok
2011-03-21 17:08:28
Sam
文章可否開放棄copy?,或Email一份給我?謝謝你
2011-04-01 22:21:12
版主回應
就這一篇嗎?
2011-04-02 00:19:18
MIKE
您好~~我也需要講義...

1.環保酵素可以做除草劑嗎?比例多少?
2.環保酵素如果用在養殖漁業..可以有什麼功效?比例大月多少?
2011-04-05 15:23:32
版主回應
請參考版面各篇說明,3Q
2011-04-06 09:08:56
(悄悄話)
2011-04-26 13:57:07
小小
我的酵素發酵已經三個多月了,味道很香,上面也還有一層白色的菌絲體像膜一樣,可以拿來使用了嗎?我看罐子裡的橘子皮都還很完整ㄟ...只是爛爛的而已。
2011-04-28 11:55:06
版主回應
恭喜你囉!!成功!!
2011-04-28 21:16:30
花婆
上個月有一位長輩給了我一瓶--
我用來拖地結果
地板非常乾淨
而且他還建議我用來洗水果
可以將殘留的農藥洗乾淨
請勿如果只用鳳梨皮呢

將地球留給下一代
2011-05-02 02:21:05
版主回應
希望更多人做好分享給好朋友們,好用的話,大家自然就會做囉~用那一種水果皮都ok,但是多元的水果果香比較香,你可以試試看喔!
泡蔬果最好40分鐘以上,用過的水還可以消水管的臭味
2011-05-02 09:08:54
Flora
我用高麗菜加香蕉皮及黃糖發酵,三個月收成後的酵素是白色的喔!
2011-05-03 23:44:44
版主回應
用用看吧~有一層白白酵母嗎?
2011-05-04 09:30:22
Flora
有酵母喔^^厚厚一層白白的,放四個月後的成品味道酸酸的,像醋又像酒味,不臭。我發現用什麼材料成果就會是什麼顏色,我用爛掉的草莓做好就是粉色的,用葡萄皮做就是酒紅色,用橘子皮就是棕色,用小玉西瓜做就是淡黃色喔(以上材料我皆用黃糖,且材料都有使用果汁機攪碎裝瓶發酵,這樣可以加速發酵時間)!如果想要用來洗衣服的可以試試用淡色菜葉做吧!我是做來用在當花圃的液肥,葉子長的肥肥大大的,花也開得多,省了不少買肥料錢。^^
2011-05-04 11:50:01
版主回應
讚喔!!謝謝分享!我常用來洗衣服,不會"吃色"請放心!如果要當漂白用,可加入蘇打粉一起泡喔!白色衣服也可以救回來!

除臭也超級好用,浸泡寵物尿盆,非常好用!
2011-05-04 13:38:49
Flora
洗衣服?黃色液體也可以嗎?我因為親戚家都是種田的,所以可以拿到很多可做成液肥的生廚餘(都是賣相不好或是蟲蛀爛掉的蔬果),光是高麗菜就做了6大桶,小番茄做了4大桶,草莓1桶(發酵過程的味道我最喜歡),蔥兩桶,小玉西瓜1桶,萊姆1桶,爛苦瓜1桶(做這些砂糖錢很可觀,建議想大量做的可以去原料行扛大袋的較划算,少量的話以5斤計算,大概100元),只是純粹葉菜發酵的味道真的不好聞,建議想做的人可以加些柑橘類。我的其中一桶高麗菜上面浮了一層像水母的東西,不知道是不是傳說中可遇不可求的酵母媽媽,只是那一桶我在製作的時候黃糖放的爆多的,也不知道是否為這個原因。ps..用青蔥做很臭又很嗆...不要輕易嘗試...但有個好處,沒蓋蓋子也不會長蟲...但是發酵過程不怎麼冒泡。用萊姆做也不怎麼冒泡。苦瓜也是。我覺得還是"混搭"發酵比較好。我用的是地下水。用自來水的發酵好慢。
2011-05-04 15:00:07
版主回應
沒問題啊~使用手冊就寫了多種用用法,洗衣服,洗菜,洗車,拖地....除臭,甚至當化妝水,還有拿來喝的(請不要輕易嘗試,作法不同,不在本篇討論範圍內),要了解這蔬果已經過化學式變化了!您的作法比較大量,多元元素的比較香!可試試啦!謝謝分享囉!
2011-05-04 15:51:49
lyh62094
謝謝您,講義已收到了,希望您不介意,這本講義我會作為原稿COPY給我的朋友。
2011-05-06 14:18:29
版主回應
ok!要做酵素喔~體驗發酵的樂趣和妙用!!
2011-05-06 14:54:49
lyh62094
從朋友處輾轉拿到了一瓶做好的酵素,隔天馬上拿來試用在花圃。原本花圃邊好多螞蟻,害蟲也很多;才噴一次,隔天螞蟻就減少很多(1:1000),二天後以1:500比例澆花隔天看還真的找不到螞蟻...這才發現酵素真有傳說中的功效,我也要開始收集蔬果皮動手來做!
2011-05-09 09:56:08
版主回應
是的,酵素是做來用的,看講義無法體會神奇之效喔~^^加油!!
2011-05-09 14:32:03
快成製ㄆㄨㄣ達人的Flora
最近我種植的波斯菊生了一堆蚜蟲,我用稀釋過的酵素噴灑,隔天蚜蟲全都跑光光了,超神奇的,實現我的有機除蟲夢。用酵素當草莓液肥,我的草莓長的肥肥大大^^酵素萬歲!!
2011-05-13 23:06:26
版主回應
讚!!!讚!!!讚!!!
蚊蟲咬傷皮膚也有效喔!!
2011-05-14 00:00:53
花婆
首先我有收到版主寄來的講義*.* 啾~~感謝ㄡ
今天遇到一個賣鳳梨的老闆
我問他---他削完的鳳梨皮...
話還沒說完 他就說你要給你 而且很多人要呢
而且他還說收集的果皮 不要放在塑膠袋裡面 會臭
要放在桶子裡


(歹勢)原老師是希望收集家中不要的"拉基"
怕放太久--老爺會生氣

後來兒子吵著要喝果汁---去買時
竟然發現果汁老闆有一堆果皮要丟 垃 圾車
又厚著臉皮 跟 老闆要
老闆竟然說只要用 檸檬皮就好
然後露出狐疑的表情
那時一時不察只覺得怪

我一共做了35L
而且就3種果皮柳丁.檸檬 .鳳梨 每一塊都切小丁

結果老爺一走到廚房一臉不悅---好臭
-一一檢查 說難怪老闆叫你只要放檸檬 有一股清香
唉~~老爺阿今天只是第一天
還有90天呢???
說臭~~~你就不是愛台灣啦
哈!!!!!一定要做成功

對了!!!請問版主酵素水擦木頭都會 沒光澤
那比例要如何呢?? 感謝

將地球留給下一代
2011-05-15 02:04:36
版主回應
為何要去擦木頭呢?木頭本來就不用"水"擦吧!?

發酵過程通常是不會臭的!先泡好黑糖水比例佔60%空間,蔬果皮慢慢放到80%,封口,等3個月囉...

不建議一次做太多!如果失敗很難收拾,如果有經驗了再多做一點!
請詳閱手冊!!
2011-05-15 20:21:40
Flora
下雨使得最近家裡紅螞蟻好多,用酵素噴過覺得效果不大ㄟ...但是被紅螞蟻咬到後立刻用不稀釋的原液抹在患處可以止癢ㄟ,好厲害!比蘆薈好用的說。
2011-05-22 23:13:24
版主回應
或許要濃一點吧~這不是藥,所以,對昆虫無害
2011-05-23 11:41:00
小虎媽
我做的 過程中有起泡泡 然後泡泡消失 有少量白色懸浮物 然後白色物消失 三個月後呈現黃褐色透明液體 但都沒有白色懸浮物 請問這樣還有酵母菌在裡面嗎 是失敗的嗎 請解惑 謝謝您
2011-06-07 09:35:07
版主回應
我也發生過這樣狀況~味道聞起來正常~有點果香,應該ok的
2011-06-07 09:55:44
(悄悄話)
2011-06-15 15:46:50
SC Yap
报章指孝素还残留有害的细菌,作为洗洁剂有害吗?
2011-06-27 10:25:05
版主回應
認為有害就不用~認為無害請用~
2011-06-27 12:42:32
(悄悄話)
2011-06-29 14:01:48
(悄悄話)
2011-07-06 12:26:31
candy
我已經使用環保酵素3個月家裏的蟑螂卻不減反而增加
到底怎麼回事?而且蟑螂還爬在裝酵素的瓶子上並不怕
可以給我答案吗?謝謝!
2011-07-14 14:06:00
版主回應
sorry~要問研發者喔!
2011-07-14 15:24:22
阿媚
謝謝您,收到講義了.
2011-07-14 20:32:11
版主回應
不客氣~
2011-07-15 08:40:35
(悄悄話)
2011-07-14 21:23:10
(悄悄話)
2011-07-16 08:12:21
(悄悄話)
2011-07-17 10:35:53
(悄悄話)
2011-07-17 18:38:00
(悄悄話)
2011-07-19 17:40:57
(悄悄話)
2011-09-01 21:46:30
Peter
酵素要製作成功 建議初學試做者 一定要用"黑糖",最好是單一種類的果皮,還有~最近柳丁盛產 用柳丁皮香又好聞 又保證成功
2011-11-13 20:48:45
(悄悄話)
2011-11-25 10:34:21
檸檬媽咪
用黑糖較不容易失敗沒錯,但是成本較高。我製作酵素兩年的經驗感覺單純用柑橘類的發酵比較慢,但是成品比較香,一般人較能忍受。
2011-11-27 20:16:45
Helen
可以跟你要一份環保酵素的講議嗎
2012-05-17 13:03:36
Clara
請問容器的蓋子需要緊緊蓋上嗎?
2012-06-17 09:31:15
版主回應
要,以防蟲,要適時排氣
2012-06-19 19:32:34
詳全文