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2001-06-07 17:19:47| 人氣30| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

污染魚威脅人類健康

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環境之惡化，讓什麼都不能吃了。
--巡守員yt

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研究指出污染魚對成人健康也不利

(中央社記者張聲肇渥太華六日專電) 過去有關污染環境生長的魚的研究，著重於警告對孕婦、胎兒和幼兒的影響，今天發表的一項研究說，多氯聯苯含量過高的魚，對成年人的健康也有不利的影響。

這篇刊登在「環境健康視角」上的報告指出，北美洲五大湖區產的魚可能損害人腦，會降低成年人的記憶力與學習能力。

伊利諾大學環境毒物學家山姿(Susan Schantz)領導的研究小組確證九零年代科學界已經提出的報告，並且首度證明五大湖區的魚不但不利孕婦與幼兒，對一般成年人的健康也不利。

多氯聯苯產品雖然一九七零年代就被禁用，但是垃圾掩埋場流出來的化學成份仍然透過地層和河流，流進污染區的動物和河川湖泊的魚類體內。

報告指出，人類所接觸的多氯聯苯約九成來自食物，尤其是肉類、魚類和乳製品。其他的研究指出，北美洲婦女的母乳因此成了「劇毒」營養品，對嬰兒的影響尚待進一步研究。

山姿博士說，高脂肪的魚類特別容易儲藏多氯聯苯，因此鮭魚、鱒魚等可能特別污染。

這對希望依賴魚油維持心臟健康的人來說，真是一大噩耗－－好不容易有了一項「健康食品」，如今又遭科學研究的否定，令人莫知何所適從。

一九九六年九月，賈可布森博士夫婦警告說，密西根湖所產多氯聯苯污染的魚，對兒童的智力發展有不利的影響。

幾個月後，紐約州立大學的研究也指出，經常吃五大湖區魚類的婦女，生下的嬰兒肌肉反應不正常，認知能力也有問題。

最近的科學研究則指出，旗魚、鯊魚、鮪魚等「高級魚」含汞量過高，孕婦和哺乳婦不宜，以免遺害下一代。

根據含多氯聯苯魚的往例，毒素既然對孕婦和幼兒不利，不論是多氯聯苯或水銀，一般人吃多了應該也不好。

山姿博士說，以污染物的含量而論，五大湖當中密西根湖和安大略湖污染的最嚴重，「蘇必略湖大概是最乾淨的，不過五大湖都有多氯聯苯，也有其他的污染物。」(900606)


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