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新莊輔大花園觀光夜市：

臉書：https://www.facebook.com/pages/輔大花園觀光夜市粉絲團/287657124596762
時間：星期二、星期五、星期六、星期日
地址：新北市泰山區中山路2段666號

最近發現了原本幾家生意不太好的飲料攤也開始推出「淡定」系列的飲料，不過經過觀察這幾家的生意還是有點「淡定」～

Taiwan Waffle 麥格問 格のQ輔大花園店：（消費日期：20120603）

臉書：https://www.facebook.com/TaiwanWaffle
官網：http://www.taiwanwaffle.com
電話：0982888812或0982304028
時間：1800-2400

如果要問說輔大花園觀光夜市人氣最旺的攤位，我想非麥格問莫屬了！麥格問真的會排到麥格問啦！排到天荒地老，不是隻有我累，連旁邊跟著主人排隊的小狗狗也很無奈的在旁邊趴著～

看似簡單平凡不過的一團團，為什麼會吸引滿滿的排隊人潮呢？想要知道答案就要跟著排上兩個小時的隊伍才知道答案，服務人員機械化的動作在眼前不斷的重複著，用挖冰淇淋的器具挖了一團團的再丟入爐具燜烤，在旁邊排隊真的是折磨，肚子咕嚕咕嚕叫，但是排很久又捨不得走，隻好繼續排，真是萬餓的格子Q～

排了這麼久，買了六種口味來嚐鮮（原味35元、焦糖35元、草莓35元、巧克力35元、焦糖抹茶35元、焦糖瑪奇朵35元），雖然外型乍看之下頗搶眼，不過還是可以看出或許爐具使用頻率過高至來不及清潔，所以草莓口味也沾到其他口味餡料，其他口味也有這種交叉沾到的情形，雖然不緻嚴重影響口感，但總不免有些小小的失望，畢竟排了兩個多小時！而六種口味吃完後，總覺得還是太甜了！似乎還是原味的比較符合我的口味！如果您要問我排兩個小時值得嗎？我想一次的經驗就夠了，到其他分店買應該比較快～

金本丸日式炸飯糰：（消費日期：20120422）

臉書：https://www.facebook.com/pages/金本丸日式炸飯糰/161141100637254
電話：0939150219

乖乖我的媽呀！沒想到四點多來排隊居然也要排一個半小時才能買到飯糰，我想稱之為「金飯糰」也不為過吧！真的有那麼好吃嗎？排了這麼久，腿都酸了，肚子也餓了，總算買到三種口味，總共幾霸摳，分別是蜂蜜芥末、起司、哇沙米，其實內餡都完全一樣，都是將事先捏成三角型的飯糰丟到長條型的鍋爐中油炸，油炸起鍋後再根據消費者選擇的各種口味進行配置，我呢？！就是由「178cm」小姐（口罩下方會有標示）進行各種塗抹調味料工作。在品嚐時可以發現飯糰不是用白米飯喔！好像是五穀米的樣子，外皮有點酥酥脆脆的，口感還不錯啦！隻是哇沙米千萬不要像我大口咬下，不然你可能跟我一樣被嗆得一蹋糊塗！真的有那麼好吃，要排隊排到一個半小時嗎？下次如果沒多少人的話可能會買來吃吃，但是絕對不會再笨笨的排到腿都軟了～

烤鴨夾餅：（消費日期：20120325）

臉書：https://www.facebook.com/pages/輔大花園夜市-無敵好吃烤鴨夾餅/194952060598401?sk=wall

烤鴨夾餅的排隊人潮也不少，自從食尚玩家播出後人潮就更多了，烤鴨夾餅（40元）中的配料有鴨肉、酸菜、蔥花、小黃瓜絲，鴨肉相當軟嫩沒有骨頭吃起來口感相當好，酸菜似乎有點搶戲，整體吃起來相當清爽不會太過油膩了。原味（甜麵醬）、蒜味（蒜蓉）、辣味（泰式酸辣醬）三種各有不同的口感，都很美味～

乙町翁日式岩燒：（消費日期：20120325）

臉書：https://www.facebook.com/yiDingWengRiShiYanShaofuDaDian
電話：0937521759

乙町翁隻賣「雞腿肉」串燒，相對於一般的串燒更為結實，肉質當然比軟趴趴的好上許多囉！不僅僅如此，剛出爐的雞腿肉串燒中還有些許的「肉汁」，吃乾抹淨後嘴巴也不會乾乾的，以日式玫瑰海鹽來提味更能吃出雞腿肉的鮮嫩！隻是人多時要按照指示牌排隊！自從食尚玩家來過後，基本上常常都要排很久的隊伍，建議六點前來或者禮拜二人會相對少一些！

起士家族超夯起司牛肉、雞肉捲：（消費日期：20120403）

臉書：https://www.facebook.com/pages/起士家族-超夯起士牛肉捲/195240133875810

說起這家就位在夜市大門口，每次也都是有排得長長的隊伍，每次都想下次看看能不能排少一點再來吃，到現在終於投降乖乖跟著排半小時，牛肉捲（70元）並不便宜，服務人員先將底層舖上高麗菜絲，再將切成兩段的牛肉捲擺入，淋上我所選擇的蜂蜜芥末醬，撒上玉米粒及海苔粉，相當吸睛的牛肉捲就出爐了。炸衣微熱酥酥脆脆的，內餡較燙有不少牛肉，起司的量似乎不太多，吃起來口感還不錯，隻是感覺訂價似乎有點過高。

黑嚕嚕粉圓：（消費日期：20120325）

臉書：https://www.facebook.com/pages/黑嚕嚕粉圓/193218594071837?sk=wall

很難得可以看到飲料店會大排長龍，好奇的跟著排隊慢慢等候，在排隊過程中有發現鍋中的粉圓熱騰騰的還有冒煙，服務人員以黑糖水熬煮的粉圓舀到飲料杯中，再以林鳳營鮮乳裝滿，林鳳營鮮乳是有口皆碑，然而令人驚豔的部分並不在於林鳳營鮮乳，而是非常Q的粉圓！雖然好喝但還是要小小抱怨一下，粉圓總是「咻」的一下就不見了，粉圓的量如果能再增加些會更好喝～

邱記10元碳烤：（消費日期：20120407）

邱記10元碳烤在不少夜市都有他的蹤跡，小小的攤位後方擺放著兩個烤鴨用的大鐵桶十分吸睛，以常見的烤肉食材放入鐵桶中燜烤，食材本身算是普通，不過經過鐵桶燜烤後相當入味，在擁擠的輔大夜市算是物美價廉又「不用排很久」，大部分10元，少部分20元，在前往大排長龍的人氣美食前不妨先買來墊墊胃。

雞匠三星蔥腿闆燒：（消費日期：20120420）

臉書：https://www.facebook.com/pages/雞-三星蔥腿闆燒輔大花園店/335517353124955
電話：0922908934

傍晚下大雨導緻今晚輔大花園夜市較為冷清，不過這一攤還是得乖乖排隊半小時左右。油油亮亮的木闆標示著三種口味（醬燒雞腿肉串、黃芥末雞腿肉串、塩燒雞腿肉串），不過現場並沒有標示價錢（50元），會造成小小的困擾。排隊的過程中可以看到服務人員事前準備的用料、整齊排列醃漬一箱箱的雞腿肉，與其他攤商相比無疑是乾淨許多；服務人員在鐵闆上處理雞腿肉時，是將鐵闆分為兩個區域處理，從整理箱取出雞腿肉、以刀子劃開雞腿肉、翻面擠壓…連續不間斷的動作，感覺就像是不間斷的生產線，我們就在等待那一批批剛出爐的雞腿肉，享受那一盒的美味。每一塊雞腿肉都充滿肉汁也都很美味～

阿傑新疆羊肉串　正烏魯木齊：（消費日期：20120424）

電話：0975320118
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/a25518249/

阿傑新疆羊肉串其實在各大夜市都很常見到，能夠擺到各大夜市去必須要有一定的能耐，仔細觀察現場碳火猛燒、香味四溢，在最短的時間就搶攻到路過的鼻子，其實這就已經成功了一半，而攤位前選擇也相當多元，不僅僅有常見的牛肉、羊肉、豬肉、雞肉外，還有較為少見的鹿肉、七裏香、雞心、雞皮、雞軟骨，價位是1支20元，買5送1，算是可以接受的價位。挑選好後，經過服務人員不斷的翻面燒烤，撒上厚厚的孜然粉，就會有類似之前在大陸出差吃到的孜然烤肉串的味道，還念一下也是不錯滴。附帶一提的，我發現我所選的烤肉串，服務人員烤著烤著不小心一串雞軟骨中掉了兩個到碳火中，而服務人員馬上再多補一串雞軟骨，雖然時間慢了一些些，六串變七串還是有點賺到的感覺～

香姐炒香腸米腸：（消費日期：20120511）

大腸包小腸是夜市常見的味道，不過這一攤的炒香腸米腸也有著令人回味無窮的好味道，在攤位旁會有位服務人員先行將香腸、米腸切片，切好後會一份份的放在長條盤子上，而中間負責拌炒的服務人員俐落地將長條盤子的香腸、米腸放在鐵闆上，依序加入醬料、九層塔爆香，最後交由前方的服務人員依照消費者的選擇加入小菜（小黃瓜、薑片、白蘿蔔），炒香腸米腸的確好吃沒話說，獨門醬料搭配軟嫩好入口的米腸切片著實讓我加速吃了幾口，不過油膩膩的感覺雖然可以搭配小菜適度淡化，但還是明顯有感～

阿剛爆漿黃金雞腿捲輔大店：（消費日期：20120511）

電話：0922892912
臉書：https://www.facebook.com/pages/阿剛爆漿黃金雞腿捲輔大店/304919399531666

這一攤也是需要排隊的人氣攤位，除了起司口味40元外，其餘口味1條35元，3條100元。從烤爐中具有白皙色澤的雞腿捲可以看出店家先將雞腿去骨捲成條狀再以雞腿皮包覆成型，再放置烤爐燒烤，排隊的過程中不斷看到雞腿皮上的油光跳耀，傳來陣陣肉香讓排隊的人是越來越餓；品嚐時可以發覺雞腿皮略帶薄脆感，帶有微微焦香味，而紮實的雞腿肉多汁燙口，太貪心可是會像我被燙到舌頭，不過烤好後的雞腿捲會縮小些，會讓人有意猶未盡的感覺～

黃金奇G輔大花園夜市店：（消費日期：20120504）

時間：1800-2300
網站：http://www.tw7g.com/

沒想到夜市的餐點也能發行團購券，就這樣身為輔大花園常客的我第一次拿著團購券逛夜市，平常逛夜市能隨心所欲的想吃哪攤就吃哪攤，這次的目標事前早早就鎖定了「黃金奇G輔大花園夜市店」，總覺得似乎有一點點不習慣。拿著團購券還是得乖乖排隊，右上角是其他客人點的「沙嗲燒烤8XL雞排」，店家不疾不徐著烤著，烤到我都快流口水了，而左下角是我點的「鳳梨青醬8XL雞排」，這道感覺就整個弱掉了，而右下角的「薯泥棒棒」的外皮酥脆、內線綿密、最外層的梅粉讓整個滋味都提升了起來～

發記轟炸大魷魚：（消費日期：20120420）

魷魚給我的印象就是要用烤的才會好吃，不過輔大花園夜市的這攤的作法就不一樣了，這一攤是用「炸」的！以目前輔大花園夜市的人潮來說，隻要能聚焦、味道足其實就可以賣得還不錯，尤其這一攤位於門口，當大家都擠不進去時，先買個炸魷魚墊墊胃也是個好選擇；有四種口味可以選，原味、蒜味、芥茉、海苔，並可以告訴服務人員要不要辣；鍋子雖大，但一次似乎隻能炸八支左右，所以產能還是有限，還是會在大門第一攤就開始排隊，囧～還有還有剛出爐的真的很燙！！我…被燙到舌頭了，這叫我怎麼繼續吃！！

酥炸魷魚：（消費日期：20120522）

或許是看到位於入口處的發記轟炸大魷魚吸引不少人潮，在夜市中也出現同樣性質的炸魷魚（80元）；雖然都是炸魷魚，不過這裡多了一道工，店家會將大魷魚切成小塊片狀放入紙碗中以方便消費者邊吃邊逛夜市，當然更方便與好友一同分享～

東坡（島瓜）：（消費日期：20120601）

引起大家注目的並不是招牌寫的「前新加坡文華酒店掌廚」，而是透過吹風機傳來一陣又一陣的濃郁香味，而這也招來不少試吃的消費者，試吃的豆幹也給了半塊左右相當大方，滷得不僅相當夠味，帶回家吃食香氣還是相當足，冷冷的吃也相當好吃～

開心奶油嫩仙草‧手工豆花嫩仙草：（消費日期：20120504）

印象中這攤位一推出來招牌掛著是「文化豆花嫩仙草」，不過現今已改掛「開心奶油嫩仙草」了，這攤位的排隊人潮明顯不如黑嚕嚕粉圓的排隊人潮，但同樣都是標榜使用「林鳳營鮮乳」，點了杯豆花嫩仙草（大45元），但是略顯失望的是豆花、林鳳營鮮乳、嫩仙草搭配得並不完美，雖然貨真價實，但口感還是差了一些些～

高雄木瓜牛乳大王：（消費日期：20120522）

望向黑嚕嚕粉圓排隊的人潮，想想如果每次為了解渴都要排很長的隊伍也是種折磨，倒不如買些新鮮現打的果汁來喝也不錯，高雄木瓜牛乳大王的招牌就在夜市前排的位置，現打的木瓜牛奶（40元）冰冰涼涼的相當消暑～

正宗印度甩餅之家：（消費日期：20120603）

雖然我不知道正宗的印度甩餅滋味如何，但由印度人製作的印度甩餅想必比起一般市面上遇到的印度甩餅更為道地，我們所享用的是雞肉甩餅（60元）及印度拉茶（20元），雞肉甩餅的外皮是帶有硬硬的口感，內部的醬汁有點酸酸辣辣的，似乎與常見的甩餅略有不同，而印度拉茶則與奶茶有點類似～

給個讚平價牛排輔大花園店：（消費日期：20120526、20111119）

網址：https://www.facebook.com/ba10by30

去年是在陰雨綿綿的傍晚前來，當時的輔大花園夜市沒有多少名氣，隻有少數店家在陰雨中做生意，那時訝異著臉書的「讚」竟真的拿來當招牌，當時用餐的感覺是牛排有筋、黑胡椒不夠味、偏甜的冬瓜茶以及走味的玉米濃湯。半年來沒想到給個讚平價牛排依然在這裡，原來的缺點仍然存在，不過也有著小改變，黑胡椒雖然不夠味，但多了蒜醬可供選擇，不過實際吃了還是差強人意；服務人員遞送排餐宛若跑百米的速度，令人擔憂深怕不小心鐵闆飛出來；不過肉質似乎比起半年前有著小小的提升（運氣好？）～

阿國批發尚好呷滷味：（消費日期：20120526）

攤位前的人潮不少，滷味的色澤誘人，不過就是一直沒有多大的興趣擠進來採買，原因在於除了雞腳有清楚標示價格外，其餘通通沒有標示價格，應該有人跟我一樣會先看看價格再決定要不要買的吧！由於今日人潮莫名的多，於是就先在入口處這買雞腳來解解饞，張開大嘴大口咬下咀嚼起來，嗯～有入味，不過口感一般般，不好也不壞，與常見的滷味口感沒有多大差別～

野味燒：（消費日期：20120601）

新莊輔大花園觀光夜市的雞腿肉串燒推出後，每一家生意都還不錯，然而後進者就沒有這麼順利了，瞧～鐵闆上的雞腿肉串燒比起其他家滿滿的氣勢就顯得非常的弱了，在不順利情況下透過17P好康發行團購券，原本我興高采烈的買了1張，以為會跟現場買的或者17P照片（左下圖）上的具有同樣品質、同樣大小的雞腿肉串燒，然而我失望了，現場鐵闆煎熟的串燒中有大有小，小的約為大的1/2到2/3間，使用團購券的我拿的全是小的雞腿肉串燒，精打細算之下顯得買團購券並不劃算！團購券價格便宜，但雞腿肉串燒的份量也跟著縮水！

輔大平價牛排：（消費日期：20120420）

臉書：https://www.facebook.com/pricebeefsteak
電話：0935232501

輔大花園夜市似乎維持著兩間牛排的規模，當「牛排英雄」消失後馬上就出現「輔大平價牛排」，不過輔大花園夜市的排餐印象中給人的感覺就是「口感偏差」，明明離我家最近，口感卻還不快快加油，真的很無奈！這次品嚐的是雞排（110元）及特製牛排（120元），我所選擇的雞排恐怕是今年吃到最糟糕的雞排了！雞肉易散、偏硬、老掉、完全沒彈性！瞧瞧右下角的那張雞肉慘況！大雷一個！

藥燉排骨：（消費日期：20111231）

感冒想要在夜是覓食的首選就是藥燉排骨，不過輔大花園夜市可以選擇的藥燉排骨並不多，初次來到這攤位可以清楚的感覺到服務人員的動作相當生疏，不過既來之則安之。滾燙的湯頭想必就是有中藥成分的湯頭吧！不過由於感冒鼻塞聞不到。特別吩咐服務人員要中段的藥燉土虱，藥燉土虱不錯吃，相當軟嫩；不過藥燉排骨可就遜多了，排骨給的不是很阿莎力，排骨的量不多，湯頭也沒想像中好喝，有點失望。此外，桌上的醬料讓人不免有點擔心，現在下雨天又是無蓋的，這部分有改善空間。服務人員動作真的非常生疏，擺攤夜市卻沒有先收錢，等到我們吃完要給錢還以為我們是要外帶，店家要加加油！不然這樣可是會虧錢的！

田家莊藥膳羊肉：（消費日期：20120403）

擠～擠～擠～想要找個位置坐下來都很困難，終於看到一個位置馬上快速搶進點餐，點了碗藥膳羊肉麵線（90元），乖乖我的媽阿！羊肉真的是非常軟嫩好吃！不愧是號稱來自紐西蘭小羔羊。不過很可惜的是羊肉小塊量不多，還放些貢丸、米血、高麗菜，如果沒有特別提「藥膳羊肉」還真的不知道主角是藥膳羊肉！離題的藥膳羊肉已經不是心目中的藥膳羊肉了！

花枝球：（消費日期：20111231）

咦～花枝球一串10元滿便宜的耶！還有小朋友在攤位中幫忙長輩賣東西，好吧！買點小吃解解饞吧，不過東看西看都沒有看到花枝球，難道是輔大花園夜市生意太好已經賣光光了？囧～還好現場還有三項產品，起司豬排特價20元，湯汁雞肉串10元，美國大熱狗10元；美國大熱狗看起來是沒有到很大的地步，不過10元也算是物美價廉了；起司豬排看起來是小小的一片跟甜不辣快一樣大了，吃起來裡面除了有起司外，還有一層火腿片，口感算是普普通通，原價35元我想大部分的人寧願多加10元到其他地方買雞排吧！20元的價位算是嚐鮮還算可以接受啦～

現烤玉米隔夜不賣：（消費日期：20120407）

聞起來頗香的，尤其是人擠人擠到肚子都快餓扁的時候，於是就點小支（50元）來試試口味，不過看看店家料理的速度及塗抹的醬汁的方式其實心裡大概就有底了，傳統好吃的烤玉米手法會先用鐵刷將玉米的外皮部分刷掉，讓醬汁能在火烤的過程中讓玉米更為入味；而火烤過程中會先上一層豬油，當豬油收斂後再依序塗上蒜水、原味醬、辣椒醬，烤得越久當醬汁越深入玉米縫隙中就越入味，但是這一攤烤玉米的手法真的很簡單，就跟平常在家裡隨意烤的方式一樣！醬料僅停留在表皮，很少進入玉米底層，當然吃起來口感就完全差很大了！

臭味香投　港式臭豆腐　麻辣鴨血　大腸麵線：（消費日期：20120424）

走著走著就被臭味四溢的臭豆腐吸引，先點一份臭豆腐來嚐嚐，由於現場沒有清楚標價，點完後送上桌才知道一份50元，輔大夜市有好幾攤都有價錢沒有清楚標示的問題，雖然價位和其他夜市的價錢差不多，但是總覺得有一點點不舒服，然而送上桌的那剎那才發覺泡菜怎麼這麼少！（請比較參考：宜蘭羅東夜市老懂得記），然而泡菜少就算了，店家怎都沒發現醬料的味道已經嚴重走味了呢？

牛排英雄：（消費日期：20120214，已消失）

情人節的夜晚還是想到夜市吃個牛排，這次選擇的是牛排英雄，牛排英雄的人潮比起給個讚平價牛排輔大花園店少了許多，我們選的是牛排（沙朗部位）及厚片（沙朗部位），一般而言夜市牛排多半不會問客戶熟度，通常都會以九分熟或者全熟出餐，可是牛排英雄有點不一樣，沒有詢問熟度，可是送上來的厚片的血色部分也算是相當醒目，當然切開時也是不少血絲，對於不喜歡血色牛排的朋友可能需要事先告知服務人員，以免跟我一樣臉上三條線；麵條的部分偏軟完全沒有Q彈的感覺，仔細觀察看到服務人員是從旁邊的大鍋子撈起麵條，大鍋子中不少水，以水煮的麵條這和一般熟知的用炒的麵條在口感上當然完全不同，以水煮的麵條搭配在牛排上真的吃不慣！濃湯的部分口感就相當不錯了，還有不少肉絲，天氣冷多喝了幾碗！而飲料部分就和菜單上的酸梅汁完全不同；附帶一提，到夜市吃牛排時或多或少會觀察店家的鐵盤在何處清理，或者是以海量的鐵盤因應，新莊輔大夜市的兩家牛排攤位都是以手拉車的方式運到廁所後方的水龍頭旁清理，在燈光不足下，能否清理得乾淨就見仁見智了～