【花蓮快樂有機農場】山邊米紫糙米(1公斤6包 有機轉型期稻穀)
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商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：2867613
- 環球國際驗證SGS無毒檢驗認證
- 台灣原生種紫米非基因改良
- 經由麥飯石山泉水導引灌溉
- 豐富膳食纖維種植於花蓮海岸山脈
- 含豐富花青素、鐵質、維生素E
商品訊息描述:
紫到發黑的山邊紫米，粒粒飽滿、粒粒珍貴
我們的紫米不把珍貴的天然花青素去掉，保留最完整的米糠層，所以常被人誤會是不是一般的黑糯米
★【大好】>
★【樂銷】 煮食免淨泡
清洗時勿大力搓揉，因為花青素會溶於水中，洗米水會變成深紫色是正常的現象喔
香噴 ? Q軟有彈性 ? 養生紫米飯
烹煮方法：
1杯紫米加2或3杯白米(一比二或三比例)，將兩種米置於鍋內沖洗後，與一般煮飯方式相同烹煮，即能煮出香Q好吃之養生飯。當期新米，不須多加水
好山 ? 好水?種好米
花蓮快樂有機農場位於花蓮縣壽豐鄉月眉村，台193縣道上，以花蓮海岸山脈倚屏，西隔花蓮溪與東華大學相望，因風景秀麗，故有壽豐陽明山之稱。
農場同圍樹木林立，空氣清新，在自然生態的環境下，田蛙唱著交響樂曲，快樂悠閒地在田裡或竹林裡覓食。當夏夜來臨時，成群結隊的燭火蟲提著一盞一盞的燈籠，跳起曼妙的舞步，偶而也會遇到憨厚可愛的山豬來農場玩耍。
花蓮快樂有機農場主要生產有機芭樂、有機稻米、有機紫米、有機鳳梨、有機檸檬、有機芭蕉等。農產品生長過程中均採無農藥、無化學/動物性肥料的自然栽種方式，並接引月眉山上所流下來的麥飯石山泉水灌溉培育而成。
紫米小常識
花蓮台193縣道種植出的有機山邊紫糙米，一年有兩季收成，一季在冬天一季在夏天，夏季與冬季因天候及溫度較為不同之影響，會使收成的紫米在色系上有不同的差異，因稻穗在日曬時間的長短，氣候環境上的溼度，這些都會使稻米有不同的影響，而紫米在天候影響上亦有不同的顏色，有紅、紫、紫黑，這是自然的現象，山邊米都是天然有機認證的品質，種植面積不多，產值收成更低於白米數量，而農夫除了點滴辛苦的種植外，更想種出讓人吃的健康紫米，目前已開放訂購，讓對養身重視的您，吃的健康，食在安全。 2014年第一期的紫米因為是在溫度較高的春夏季生長，顏色上會帶紅色，但是口味並不影響，和原本的紫米是相同的，請放心享用！！此外因為設備資金等限制，農友使用同一台稻穀機篩選白米和紫米，有時您收到的紫米會參雜一些白米粒，數量不多，不會超過565292;希望您多多包涵，謝謝！ 
SGS檢驗報告
有機農產品檢驗證書
商品訊息簡述:
組合商品：花蓮野生種紫米-山邊米 1KG X 6包
重量：1KG/包
產地：台灣花蓮
成分：花蓮野生種紫米-有機轉型期稻穀
保存：未開封6個月
農糧花東第AGG90015003144號
驗證機構名稱：環球國際驗證股份有限公司
驗證證書字號：USA-OA-11038
※保存方法：常溫保存，請置於無陽光直射的位置存放，開封後，請密封保存於冰箱中冷藏
※食用方式：紫米1杯+白米3杯水4杯，水份和幾杯米一樣多，免浸泡
※注意事項：洗米時動作要快、要輕，不能用力搓洗，水洗次數1~2次，且將洗八水快速倒掉，主要是在洗米時，可溶在水中的花青素、維生素及礦物質會因溶於水中而流失掉。
※洗米時會有紫黑色液體溶出，屬正常現象，絕非染色。
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