魚兒魚兒水中游 我，一個平凡的媽咪，平時在家中照顧兩個寶貝， 在我的部落格中，不討論國家大事，不關心娛樂八卦， 有的只是我們家中的生活點滴…….

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最近地瓜正盛產，家裡有很多人家送的地瓜，這次就簡單做個炸地瓜條吧！

準備兩條地瓜，削皮後備用。

把地瓜切成條狀。

因為我不想做麵糊，覺得吃了一堆的麵糊，這樣會太胖。所以我只是簡單的灑上了太白粉加上一點點的地瓜粉，把它扮勻就好了 。

熱油鍋。

轉小火後再下地瓜。(不要一直翻攪他，這樣粉會一直掉，我都是用筷子一個個的翻面)

炸到有點變色，可以用筷子戳的進去，感覺鬆鬆的就是熟了。要起鍋前，再把火開大，把油逼出來，就可以撈起了。

噹噹！炸好了！

沾上梅子粉吃就很棒囉！