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雖然韭菜身懷「臭味」，但養生作用真不賴：

• 養肝：韭菜入肝經，可補充肝氣，李時珍還把韭菜稱為“肝之菜”。

• 通便防癌：韭菜中含有比較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，從而預防便秘和腸癌。

• 提高免疫力、降血脂：韭菜含有皂苷、黃酮類等物質，有助於提高免疫力和降低血脂。

圖源：壹圖網
吃韭菜小提醒：
（1）2類人不要多吃

• 胃不好的人：韭菜含有豐富的膳食纖維，胃不好的人最好少吃，以免加重病情。

• 容易上火的人：韭菜性味辛溫，吃多了會加重上火癥狀。

（2）不要吃隔夜韭菜藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis 

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隔夜韭菜易產生致病的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可在人體產生致癌物質，加熱也不能去除。

茼蒿
由於茼蒿自帶一股比較濃烈的味道，也被不少人拒之門外。
如果你不愛吃茼蒿可就太可惜了，人家可是個實實在在的“養生高手”——

• 開胃消食：茼蒿散發的特殊香味，能促進食慾、説明消化。

• 通便防癌：茼蒿中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘和腸癌。

• 養心安神、護腦潤肺、提高免疫力：茼蒿含有的胡蘿蔔素及氨基酸，對身體很有好處。

吃茼蒿小提醒：
茼蒿有助消化作用，腹瀉、脾胃虛弱的人不要多吃;茼蒿屬於鈉含量較高的蔬菜，高血壓患者要少吃。

芹菜
芹菜雖然味道不咋滴，但特別養生：有提高食慾、預防便秘和腸癌、利尿、健胃、殺菌等作用。
更值得一提的是，芹菜還富含鐵，對預防缺鐵性貧血有一定的作用。

圖源：壹圖網
Tips：芹菜葉是個寶，別都扔了！
由於葉子纖維多、口感差，大部分人都會把葉子扔掉。
其實，如果吃芹菜不吃葉子，是不科學的，至少是不精明的。
芹菜葉子的營養比莖豐富得多，是不折不扣的事實。
以100克可食部分計算，除了菜梗的鈣含量是菜葉的2倍外，其他所有營養元素，菜葉都以數倍的優勢將菜梗拋在身後。
所以，說葉子是芹菜的精華一點也不過分。

大蒜
由於大多時候都被當做佐料，所以大蒜是極容易被忽略的一種菜。
大蒜個頭雖小，但養生作用不容小覷：
大蒜能開胃健胃，還有助於抑制和殺死引起胃腸疾病的一些病菌;大蒜被譽為“血管清道夫”，對於抑制血栓的形成和預防動脈硬化有一定作用。
需要注意的是，最好不要空腹生吃大蒜，以免出現胃痛、上腹部燒灼感，尤其是胃病患者。

圖源：壹圖網
去口氣小妙招：吃完大蒜后，喝上一杯牛奶、咖啡或者綠茶，能説明清除口氣。
五一出遊，不少朋友會有暈車、暈船、暈機的煩惱~
可以試試用大蒜做成的「防暈車藥」：將生蒜切成小片，準備膠布或創可貼，在旅行出發前半小時將蒜片貼在肚臍上。日本淑女剋星精華素 日本興奮劑必利吉 藍P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB  FM2 安眠藥 迷姦藥

 

此外，如果出遊中吃了蝦蟹后，出現肚子不舒服的癥狀，可以用乾蒜加水煮，喝湯汁來緩解。

接下來，給大家介紹兩個挑選蔬菜的小竅門——

挑選蔬菜小竅門
1.同一蔬菜，葉子的營養含量比根莖高
同一種蔬菜中，葉部的維生素含量一般高於根莖部，如萵筍葉、芹菜葉、蘿蔔缨比相應莖根部高出數倍。
再次提醒：把芹菜葉扔掉的朋友，錯過了一個億~

圖源：小編拍攝

 

2.深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜

根據顏色深淺，可以把蔬菜分為深色蔬菜和淺色蔬菜兩大類。
深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜，富含胡蘿蔔素尤其是β-胡蘿蔔素。
一般深色蔬菜的胡蘿蔔素、核黃素和維生素C含量較淺色蔬菜高，而且含有更多的植物化學物。
此外，深色蔬菜還含有多種色素，如葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等，不僅能促進食慾，還具有一些特殊的生理活性。
小提醒：深色蔬菜的量最好能佔到每天蔬菜量的一半，同時注意不要忽視淺色蔬菜。