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羅宋湯是很多人都知道的一種湯類，聽說其營養價值豐富，但是到底什麼是羅宋湯還是有的人還是一知半解的。今天小編給大家講講羅宋湯是什麼、羅宋湯的做法怎麼做以及羅宋湯好處有哪些。一起隨小編看一下吧。

　　羅宋湯是什麼

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　　羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯，主要用牛肉、番茄、番茄醬、甜菜、圓白菜和土豆等等材料燉製而成。俄羅斯的英語為RUSSIA，指的是俄國式的，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為“羅宋”湯，又酸又甜是這種羹湯的特點。

　　羅宋湯在日常生活中要怎麼做呢?小編整理了一個具經典的羅宋湯做法，一起學習一下。

　　羅宋湯的做法

　　食材

　　鹵牛肉150克、牛肉湯一大碗、土豆1個、番茄2個、洋蔥1個、胡蘿蔔3根。

　　做法

　　1、準備好番茄2個、胡蘿蔔3根、土豆1個、洋蔥1個;

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　　2、土豆切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊;

　　3、牛肉湯、鹵牛肉、番茄醬;

　　4、洋蔥切片，準備30克黃油;

　　5、將準備好的番茄切小塊;

　　6、炒鍋燒熱放入黃油;

　　7、下入洋蔥片翻炒;