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2010-07-10 17:35:06| 人氣371| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

24種米

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白果
- 主斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便。 治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。

黑芝麻 - 芝麻有黑白芝麻兩種,兩種所合的成分亦大致相同,皆含有豐富脂肪油、蛋白質,比外亦含有灰分、草酸鈣、植物鹼及膽脂等。而作為藥用或食療用途的,多數用黑芝麻。黑芝麻,含鈣量達牛奶的十八倍同重量的黑芝麻,含鈣量達牛奶的十八倍。
黑芝麻可作為滋養?壯藥,有益肝、補腎、養血、潤燥、長肌肉、療瘡、止痛的功效,對於腸液缺乏之便秘,可以暢達流通,又有柔和血管之作用。將芝麻炸油,可作食油,亦可作外科用途,有行血、除痺、止痛、消除疲勞的功效。
黑芝麻具有養血補肝腎的作用,可明耳目,而多數人進入中老年後,就會感到眼睛昏花,或者出現耳聾症狀,這主要是由於肝腎不足,腎精虧虛所引起。此時,若能常吃一些炒熟的黑芝麻,就可推遲和控制眼睛昏花。由於維生素E含量高,具抗氧化作用,經常食用能清除自由基,延緩衰老。

白芝麻 - 用於腎病食療,幫助久病體虛的腎病患者調理身體。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;
2. 芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;
3. 芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

百合 - 潤肺止咳,清心安神。
治肺費久嗽,咳唾痰血;熱病後餘熱來清,虛煩驚悸,神志恍惚;腳氣浮腫。治肺費久嗽,咳唾痰血;熱病後餘熱來清,虛煩驚悸,神誌恍惚;腳氣浮腫。
1. 潤肺止咳:用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血,常配川貝。 (1)潤肺止咳:用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血,常配川貝。
2. 清心安神:用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神志恍惚,常配地黃。 (2)清心安神:用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神誌恍惚,常配地黃。

米豆 – 補五臟緩腸胃,合中,助十二腸胃。

綠豆 – 利水消腫,消熱解毒,食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。

紅豆 -通小腸、利小便、水散血、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。紅豆富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素B群、鐵、磷、鉀及多種胺基酸等營養 成分;其中離胺酸及維生素B含量在各種豆類中為最高。至於礦物元素中,以鉀之含量較多;富含鐵質,具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的效果。 紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質,古時候就被認為能防疫。

豌豆 -『去黑黯、令面光澤』的功效。現代研究更是發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化為維生素A,起到潤澤皮膚的作用。

蕎麥 -健脾除濕,消積下氣,清熱解毒。蕎麥含 60% 碳水化合物 (醣)、11% 蛋白質、2% 脂肪、15% 纖維、鎂、鈣、鉀、磷、鐵、少量維生素 B1、維生素 B2、煙酸、水楊胺素等。不但可幫助一些會抗拒胰島素作用的糖尿病人,令其血糖和三酸甘油脂下降。齊降血糖、降三酸甘油脂、降血壓、防止中風及防止心臟病的功效。

栗米 - 澱粉72%~76%、蛋白質9.7%、脂肪3.5%、鈣、磷、維生素B1、粗纖維。
《功效》健脾養胃、補腎利尿功效。
《主治》脾胃虛弱、不思飲食、消化不良、嘔吐瀉泄、倦怠乏力或腎虛小便不利。

麥片 - 高纖低脂高維生素B群食品,最近更被發現是去水腫的好幫手。消除水腫 延緩老化

准山 - 補血脈, 滋腎固精, 助消化, 止瀉, 歛虛汗。

蓮子 - 可健胃補脾、固精益氣、止渴去熱、治腰痛及洩精。百合加蓮子可以治療肺部疾病,功效奇佳。淮山加蓮子可以止洩、治療糖尿病。
蓮子心:功用治療 口乾、口苦、口臭、失眠多夢、止渴去熱、降火氣、膀胱發炎、牙痛、退肝火、活化細胞、養顏美容、新陳代謝、青春痘、黑斑、雀 班。
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!jjIZlsODA04L9_EzIiP1VQ--/article?mid=388&prev=399&next=-1

芡實 -芡實性味甘澀平,為健脾止瀉、益腎固精之良藥﹔芡實還可以補中益氣,為滋養強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用於慢性泄瀉和小便頻數。

苻苓 - 利水、滲濕、健脾、寧心、清熱。用於水腫、尿少、脾虛食少、心脾兩虛、心神不安、驚悸、失眠、美白、除痘、治痤瘡。消暑去濕氣,並可預防孕婦常見的黃昏後腳氣脹。茯苓可利尿消水腫,具寧心安神之效,並可增強抵抗力,美白皮膚。?

薏仁 - 美白、治青春痘還可以降低血糖膽固醇三酸甘油脂所以可以預防心血管疾病又可以去濕利尿消水腫

花生 - 預防心血管疾病 花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分,可增加毛細血管的性,預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生,防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及B谷甾醇,可降血壓、降血脂。
防治出血性疾病 花生具有止血功效,其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分,可改善血小板的質量,加強毛細血管的收縮功能,可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出,也有防治的功效。

防治皮膚病 花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用,可用於防治皮膚老化、濕疹、乾癬及其它皮膚病。
益智延壽 花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂,可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用,可益智、抗衰老、延壽。

花豆 - 有去濕、袪水腫、腳氣的功效,所以可以調理胃腸消化。花豆富含膳食纖維,所以吃花豆可以預防改善便祕、減少罹患大腸癌的機率,而維生素A、B1能幫助體力恢復。也能降低血膽固醇,有助於預防心血管疾病發生。
而所含的鈣,對孕婦而言,能改善腿部痙攣的症狀。加上具有大量的維他命B1,所以可強化心臟及神經系統。而特多的蛋白質營養成分,少量常食則有益身體健康。所含營養成分可預防改善水腫、腳氣病、便祕、大腸癌、心血管疾病且為強化心臟系統的高手。

麥冬 - 性平,功效:滋陰潤肺,養胃生津。能增強免疫能力,用於治療肺燥無痰之干咳。
免疫抗菌,抗癌抗老,降低血糖,促進肝糖原累積,對糖尿病有一定療效。麥冬也有抗疲勞的功效。

黃豆 - 的皂草甘可延緩人體衰老;其中的蛋白質比瘦肉多1倍,比雞蛋多2倍,比牛乳多1倍;黃豆的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇,防止血管硬化;黃豆的胰蛋 白抑制物,對糖尿病患有一定療效;黃豆的磷,對神經衰弱及體質虛弱者非常有助益;黃豆所含的鐵質,對缺鐵性貧血患者,大有助益。中老年婦女每日喝500毫升豆漿,能調節內分泌系統;降低乳腺癌、子宮癌的發病率。林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑樑也鼓勵大家多喝豆漿,他說,東方人乳癌較少,抽煙者罹患肺癌的機會也比西方人低,這些東方奇蹟多與大豆食品有關,他建議,與其喝牛奶,不如多喝豆漿。

黑豆 - 養陰補氣,活血利水,去風解毒。可預骨質疏鬆、貧血、大腦老化,具有美容養顏的功效,能促進腸胃蠕動,減少便秘..等。.黑豆是高蛋白食品,蛋白質含量是牛奶的十二倍。又不含膽固醇,黑豆百分之十九是油脂,主要是不飽和脂肪酸,有降低血中膽固醇的作用。皂【甘弋】有抑制脂肪 吸收並促進其分解的作用,因而預防肥胖和動脈硬化。所含卵磷脂可以健腦益智,防止大腦老化。含有的豐富維生素E可以延續青春活力,粗纖維素可以促進腸蠕動而通便,如肥胖,高血脂,高血壓,動脈硬化,中風,老年痴呆,便 祕等等。

松子 - 性溫味甘,無毒,入肝、肺、大腸經,具有滋陰潤燥、補氣充飢、潤肺止咳、潤膚養顏、滑腸通便的功效。對防止動脈硬化症、高血壓等有益。

玉米 - 有豐富的鈣,可降血壓,所含的B-胡蘿蔔素能轉化為維生素A,有防癌作用,植物纖維能加速毒素的排出。天然維生素E又促進細胞分裂、延緩老化、降低膽固醇、防止皮膚病變的功能。此外,多吃玉米還可對眼睛抗老化,刺激大腦細胞,增強人的腦力與記憶力。玉米富含維生素C,如橘子、山藥等相宜,可防止維生素C氧化,玉米和松仁同食可益壽養顏,去病強身,預防心臟病,抗癌。

糙米 - 1.促進新陳代謝、排毒︰糙米比白米含有更豐富的維生素B群,其內的維生素B1,可促進神經系統發展、安撫焦躁不安的神經、淨化血管、促進新陳代謝、幫助消化、長期食用糙米,有助將如食物添加劑、農藥及放射性物質等毒素排出體外,以免體內殘留過多毒素。
2.美化肌膚:美化肌膚、烏黑頭髮,可改善青春痘、黑斑、皺紋、皮膚粗糙等皮膚不良症狀,可整合成美化肌膚。
3.穩定血糖︰糙米能平衡血糖、防止尿酸過高,加上糙米是極佳的複合性醣類,能保持血糖穩定,大量膳食纖維更有助於消化,而豐富的鎂與磷,則是建造骨本的重要物質。
4.幫助腸胃蠕動︰還能促進腸胃蠕動、防止便祕、大腸癌、糖尿病、動脈硬化。
5.有飽足感︰由於糙米較白米有飽足感,可減少攝取的食量,無形中能幫助減重,是減肥者的好幫手!

台長: 天使黑白配
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