荷蘭南部的特色小鎮
台夫特
位於海牙和鹿特丹之間的小城台夫特，中世紀時曾以紡織和釀酒著稱。1645年10月的 國家兵工廠爆炸事件，使得整個古城遭受嚴重的破壞，十七世紀末開始重建才又恢復了它原本 的風貌。 小巧的市區內新教堂和舊教堂分別在兩個對角，運河穿越整座小城，河畔的文藝復興式及哥德 式建築整齊並排，更增添許多街道美景。 今日使台夫特真正聞名於世的是手繪青花瓷，這項精巧藝術是在十六世紀由義大利引進，並在 台夫特及哈連附近地區發展，期間曾因荷蘭的東方貿易興盛，精緻的中國瓷器使傳統陶瓷業者 受到極大衝擊，而在經過幾代興衰和研究後，產生了台夫特地區的獨特風格的陶瓷藝術。
新教堂Nieuwe Kerk 隔著市集廣場和市政廳相對的就是這座哥德式的教堂，建於十四世紀到十六世紀初期，曾因 大火和爆炸損壞經過多次整建，最後在1872年的工程是加蓋了頂端高答一百公尺的尖塔。荷蘭 共和國的創建者，奧倫奇威廉王子的陵墓就在教堂的地下室中。
市集廣場 市集廣場是市區的正中心，若遊覽時間匆促，不妨以廣場為參觀重點。廣場旁有不少精巧可愛 的紀念品店、餐廳、咖啡座，旅客服務中心(VVV)也在廣場旁邊。
小孩堤防Kinderdijk
雖然全荷蘭境內都能看得到風車，但能一眼看到最多風車的地方，就非「小孩堤防」莫屬了！ 荷蘭人早自13世紀就開始利用風車作為動力工具，極盛時期時風車多達萬座，但現在僅剩不到 一千座。像小孩堤防這樣聚集十九座風車於一地，更是唯一僅見。19座風車散佈在綠野平疇中， 景色秀麗，吸引大批遊客到此一遊。其中有兩座風車開放購票參觀。
「Kinderdijk」在荷蘭語的意思是小孩子的堤防，十五世紀時這裡曾有大洪水，一個嬰孩睡在 搖籃中漂流至此，這個地名便由此傳說而來。
馬斯垂克
是荷蘭最古老的城市，也是著名的美食都市，位於西北歐中心交會點，往來歐洲各國最方便， 因此發展出馬斯垂克的特質：觀光和會議之都，許多重要的國際會議都在此地舉辦。馬斯垂克 的歷史可追溯到西元前五十年，羅馬人到此建立殖民地，因此現在到馬斯垂克仍然可見到許多 古羅馬遺跡。1991年歐盟成立，馬斯垂克條約的簽訂，也代表了歐洲國家從此融為一體再無 邊界。
市政府Stadhuis 建於十七世紀，是屬於巴洛克式建築，市政府前的廣場旁有許多商店旅館及銀行。
佛拉特郝夫廣場Vrijthof 是馬斯垂克最重要的廣場之一，兩旁並立著聖揚(St. Jan)教堂以及聖瑟法斯(St. Servaas) 教堂，教堂建於12－15世紀，是傳統的哥德式建築，尖塔高約70公尺，因此市區內常可見到 它的蹤影。聖瑟法斯教堂是西元950年的羅馬式建築，不過現存的部份已不完整，只剩斷垣殘壁 。
地獄門Helpoort 是荷蘭最古老的城門，地獄門的由來是因為很久以前流行鼠疫，病患必須經過此門送往隔離 收容。不過現在已變成遊客流連忘返的景點之一了。
實用資訊
旅客服務中心－Kleine Staat 1，開放時間周一至周五09:00－18:00、周日11:00－15:00。
荷蘭的水都－羊角村(Giethoorn)
羊角村原本是一處泥煤荒地，因為附近是歐洲西北部最大的泥煤區，從地中海區逃到此地的 難民，開始開發這片土地；在挖掘泥煤時也意外挖到大量的野羊角，因此得名。
十八世紀開始大量挖煤，陸地上挖掘出一條條狹窄的溝渠，在1776年和1825年的洪水氾濫， 大量洪水漫淹溝渠，因而變成河川水道，也造就了羊角村的水鄉景觀，得到「綠色威尼斯」的 稱號。
目前居民大約只有三千多人，平日以腳踏車和船為主要交通工具，村民大都以觀光業為主。 在這裡可沒有景點或美術館、博物館可以參觀，最好的方式就是搭觀光船遊覽再配上散散步。 如果對自己開船的技術有信心，不妨自行租電動船暢遊水道，是最有趣的方式，也正可以體驗 當地村民的生活方式。
旅客服務中心－Beulakerweg。電話：05216-1248。
乳酪堆積成的小鎮－阿克瑪(Alkmaar)
阿克瑪是荷蘭最著名的乳酪市集小鎮，每年四月到十月周五早上，在鎮上聖靈教堂廣場前便會 聚集許多觀光客，四面八方湧入的遊客就是為了一睹傳統的乳酪交易市場。
廣場前空地，一個個黃澄澄，圓扁型或八角型的乳酪便被整齊的排列著，這些乳酪是來自全 荷蘭各地的乳酪工廠，它們經由運河來到阿克瑪，準備待價而沽。
十點整交易正式開始，會有評鑑人員用小刀由乳酪中取樣試吃，然後貼上標籤。隨後會有身穿 白衣的工作人員將乳酪搬上木橇上，抬入過磅房(Waag)，所有手續結束後，這些乳酪才算通過 檢驗，才能運至各地出售。
負責搬運的工人以不同的顏色來代表不同的公司，他們都有矯健的身手和充沛的體力，總見 他們挑著乳酪滿場來回跑。
參觀過市集，不妨到廣場旁運河兩岸的小巷中逛逛，許多紀念品店或乳酪專賣店甚至還可看到 現場自製木鞋。這裡賣的紀念品比其他地方的便宜，不妨多逛多比較。也可以選購幾種不同 口味的乳酪回台灣與好友共享；TITA推荐您嘗嘗煙燻乳酪(Smoke Cheese)，滋味一級棒，如果 搭配一點紅酒，更是人間美味哦！
旅客服務中心－Waagplein 2。電話：072-5114284。
荷蘭女王節狂歡派對(Koninginnedag)
4月30日的荷蘭女王節(Koninginnedag)對荷蘭人來說是相當重要的節慶，紅白藍相間的荷蘭國旗、代表皇室的橙色旗幟、遊行的隊伍與熱鬧的音樂會，充斥著大大小小的街道。人來人往的居民、觀光客都穿著一身的橙色，以符合節慶的意義。如果您沒有橙色的衣裳，不用擔心。您可以在街上買一頂橙色的充氣式皇冠！在這一天，只要是任何與橘色有關的東西都是受到讚賞。
4月30日的荷蘭女王節這一天最特別的是每個荷蘭人都可以在自家門口、熱鬧的市區等任何地方，不受任何稅務限制地擺起跳蚤市場的攤子，出售各式各樣的私人寶物。跳蚤市場的活動尤其以阿姆斯特丹最為瘋狂，一般跳蚤市場從9點鐘開始，而許多人前一天晚上就到街上佔位子擺攤位。所有交易品的價格，由買、賣雙方討價還價決定之，不但賓主盡歡，而且每個人到處殺價買東西，樂此不疲。由於這一天不少人賣的是珍藏的私寶，也有不少的行家或者收藏家出巡獵購，所謂「早起的鳥兒有好東西吃」，聽說想買好貨的人得早起比別人早一步搶得先機，否則被別人買走，就只能空留遺憾。
女王節當天，阿姆斯特丹的街道擠滿跳蚤市場的攤子與搶購私家寶物的人群。但是一向關心兒童的荷蘭人當然會特別預留一些空間給小朋友。在凡德爾公園(Vondel Park)舉行的跳蚤市場，就是專為兒童設計的。小朋友們可以高高興興地買賣自己的玩具，而現場也有小朋友的音樂表演，以及許多古老的童玩與遊戲。
走進阿姆斯特丹就市區，你會發現沿著Rozengracht運河與萊登廣場(Leidseplein)狂歡的人們沿街跳舞、唱歌，阿姆斯特丹市成了派對的場地。除了街上外，阿姆斯特丹的運河上也很熱鬧，密密麻麻的船隻擠得運河水瀉不通，有的在船上做起跳蚤市場，有的則是開起舞會，而有的則只是三五好友聚在一起喝酒唱歌，狂歡一番。許多人則是等不及30日才慶祝，紛紛在前一天晚上就請來樂團演奏、舉行舞會慶祝之。29日晚上，阿姆斯特丹的運河都會點亮如繁星般的霓虹燈，增添節慶的氣氛。
海牙 - 現任女王碧雅翠絲(Beatrix)居住與辦公的城市，也是從4月29日的晚上就開始舉辦各式各樣的音樂活動來慶祝女王節。我們稱這一天為「Koningnnenach 」，意思是「女王之夜」。
女王之夜活動的地點集中在Korte Voorhout街、Kerkplein廣場、Grote Markt廣場、Hofplaats、Binnehof國會大廈、Spuiplein廣場與Kerkplein廣場。慶祝活動從4月29日晚上6點30分開始，一直持續到凌晨一兩點結束。
女王之夜活動的揭幕式的表演是由民眾投票決定由哪個著名的藝術家來表演？民眾可以經由上網投票選擇他們最喜歡的表演者，投票結果將於女王之夜的前一個禮拜公佈，最高票當選者將成為揭幕式的表演活動。而年輕的荷蘭藝術家也有機會在女王之夜的活動上嶄露頭角，他們的表演場地集中在大教堂附近(Grote Kerk)。
荷蘭女王節的歷史要從現任女王的祖母薇赫明娜(Wilhelmina)說起。19世紀末，荷蘭自由黨為凝聚全國民心，而建議舉辦活動慶祝女王的生日。由於薇赫明娜女王的生日是8月31日，適逢收穫的季節，剛好也取代了豐收祭的節慶活動。加上，8月31日也是兒童暑假的尾聲，所以這個日子對小朋友而言也別具意義。
1902年，薇赫明娜女王從重疾康復的消息振奮全國人民，臨門一腳，讓人覺得女王的生日意義重大，應該設立國定假日來慶祝。不過，當時僅有在女王特別的歲數，例如1930年50歲生日，才會舉行盛大的慶祝活動。 薇赫明娜女王的女兒 - 茱莉安娜(Juliana)女王繼位之後，荷蘭人仍然延續慶祝女王生日的傳統(4月30日)。然而，1948年現任女王 - 碧雅翠絲(Beatrix)繼承王位後，將自己「官方」的生日定為4月30日，延續母親 - 茱莉安娜女王的生日，以表示對母親的敬愛。(也有人開玩笑地說，碧雅翠絲女王真正的生日是在冬季的1月31日，那時候天氣太冷，不適合舉辦慶祝活動，所以才改為4月30日。)之後，4月30日就定為「荷蘭女王節（Koninginnedag）」，每年全國不但放假一天，而且大肆慶祝，熱鬧的程度不輸嘉年華會。與前幾任女王的作法不同，每年碧雅翠絲女王在4月30日當天都會造訪2個荷蘭的城市。今年她將造訪Overijssel省的Deventer與Wijhe，當地居民更是準備各式各樣的慶典，來歡迎她的蒞臨。
相關荷蘭皇室的網站http://www.koninklijkhuis.nl
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