瘦肉是非常有營養的一種肉類，很多注重身材的朋友日常都喜歡吃瘦肉。但是瘦肉粥都有哪些做法呢?今天小編給大家講講瘦肉粥怎麼做好吃、青菜瘦肉粥怎麼做以及兒童瘦肉粥的做法是什麼。
瘦肉粥怎麼做好吃
皮蛋瘦肉粥
原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生薑少許，香菜1棵。
調料：食用油200克(實耗10克)，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。
步驟
1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。
2、大米洗淨拌入少量油。
3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切末。
4、豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙精鹽醃3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
5、將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆後，撈起瀝油。
6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
7、放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後，再繼續煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
皮蛋瘦肉粥是瘦肉粥中，受歡迎的一種了，在日常生活中的吃法也是非常多的。接下來小編給大家講講青菜瘦肉粥的做法是什麼。
青菜瘦肉粥
材料
大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，澱粉、鹽、料酒適量。
做法
1.把瘦肉切成小丁加入一匙澱粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。香菇、小白菜洗淨。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。 2.大米淘好後用清水浸泡一晚.放入電飯鍋中，按下“粥/湯”鍵。煮至米粒開花。
若是不用電飯鍋，使用燃氣灶的話，要注意大米的熬製程度。
3.然後就可以把醃好的瘦肉丁用開水稍微的給它燙一下。瀝出水分之後放入粥裡煮就可以。
4.加入肉丁後攪勻，加入切好的香菇丁。蓋上蓋接著煮。
5.待粥再次煮開後煮二分鐘。
6.後就是加入適量的小白菜碎，再加少量的鹽調味，然後攪拌均勻就可以切斷電源開吃了。
兒童的營養攝入食非常重要的，對兒童來說，如何吃瘦肉粥呢?兒童瘦肉粥該怎麼做呢?
兒童瘦肉粥的做法
材料
隔夜米飯1碗，新鮮香菇5朵，胡蘿蔔1根，瘦肉末50克，鹽5克，香油15毫升，姜3片。
做法德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
1.砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃製10分鐘，香菇洗淨後切成片，胡蘿蔔切成丁，姜切成絲備用;
2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出;
3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、薑絲，繼續煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。
結語：日常生活中的瘦肉粥的做法是非常多的，對於很多消化不好的朋友來說，吃瘦肉粥既可以吸收大米和其他食物的營養，又能攝取到瘦肉的營養，是非常好的一種做法。兒童的輔食應注意盡量煮透煮爛，以及少放一些食鹽。
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