白蘿蔔一直以來都有小人參的外號，到了秋冬季節大家都很喜歡吃，一方面是味道好、容易做，另外就是因為它的營養十分豐富。那麼你一般都是怎麼吃白蘿蔔的呢?白蘿蔔應該怎麼做?想學習的朋友們請繼續往下看吧!
白蘿蔔怎麼做
白蘿蔔排骨湯
材料
白蘿蔔500克(就是白蘿蔔一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。
做法
1，首先是準備工作，把白蘿蔔去皮並且切成塊，不用特別小，正常的塊就可以了。排骨也要清洗感覺，然後切成小塊，可以用清水多沖洗幾次。
2，切成小塊的排骨放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉醃製10分鐘。
3，取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金 日本藤素代購 雙效威爾鋼
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4，鍋中放油燒熱，放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟進薑片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可。
白蘿蔔牛尾湯
材料
牛尾500克，白蘿蔔一根，水，蔥，姜，花椒2-3顆。
做法
1.買回來牛尾之後需要首先進行一下處理，不建議直接就做菜，要放在清水噹中浸泡幾個小時，中間換兩次水，這樣可以把多餘的髒東西給泡掉。
2.鍋中放乾淨的水，放牛尾，水只要沒過牛尾即可。燒開後，撈出牛尾瀝乾，注意避開浮沫。
3.瀝出的牛尾要重新的放進洗淨的鍋中，之後加入兩大碗熱水，加入蔥，薑片和兩顆花椒。
4.水開後記住要轉小火慢燉，大約燉個2~3個小時有，這樣才可以將口味提上來，知道肉爛即可。
5.蘿蔔去皮切片，水中煮5分鐘後撈出，瀝乾水分，加入燉爛得牛尾湯中，煮5-10分鐘，熟即可，加適量鹽。
6.其實到第五步的時候就已經可以吃了，不過為了增加菜色的賣相，建議可以在湯上面撒上少許的香菜或者是芹菜葉子，這樣更好看一些。
原料
餃子餡，白蘿蔔，枸杞，水澱粉，小蔥，鹽。
做法
1、枸杞泡發，小蔥切末。白蘿蔔切薄片，放少許鹽醃製一會，然後再用清水沖洗乾淨，這樣白蘿蔔會變得非常柔軟，捲起來不會斷。
2、拿一片蘿蔔，放入餃子餡，捲成卷，放入盤中。
3、把放有蘿蔔卷的盤子放入蒸鍋中，大火開後8分鐘。
4、另起一鍋，放少許油和水澱粉勾欠汁，倒入蘿蔔卷中。
5、後撒上小蔥末和枸杞裝飾即可上桌。
醃白蘿蔔
材料
白蘿蔔，蒜泥，辣椒粉，蔥，韭菜，糖，麵粉，蝦米，鹽。
做法
1)大蘿蔔一個，削皮，洗淨。鹽適量。我用的這個蘿蔔，有2斤多一些，用了將近1/8杯的鹽，蘿蔔和鹽的具體比例，大概是100：2。
2)蘿蔔切成小塊，撒上鹽。
3)把蘿蔔塊兒和鹽攪和勻，上面壓一個重物，放置2個多小時，中間攪和一次，這樣醃得均勻些。
4)2個多小時以後，蘿蔔塊兒變軟，出水了，就是醃好了，用清水沖一下，再放置半個小時，瀝乾水分。
5)瀝水的同時，找一個小鍋，放入大半杯水，2匙麵粉，2匙醃的蝦米，一邊攪拌一邊用中火燒開，後成糊糊狀就好了，關火，晾涼。燒的時候，注意經常攪拌哈，不然會容易糊鍋的。春藥 增大丸 威爾鋼VIAGRA 瑪卡粉包 增大軟膏 持久液 樂威莊 LEVIRA 金蒼蠅淫蕩水
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6)晾涼以後的糊糊里，拌入6瓣大蒜壓成的蒜泥，拇指大的一塊姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小蔥，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌勻。
7)和蘿蔔塊兒攪和在一起。
8)裝瓶，蓋嚴實蓋子，放在一個“黑暗”的地方(我是放在廚房的櫃子裡)。2，3天后就可以吃啦。
總結：白蘿蔔的吃法有很多，如果你喜歡吃口感比較脆的，可以切成絲做炒菜，還可以稍微醃製一下做成鹹菜來吃。如果你愛吃比較軟的口感，那麼就建議和肉類的做搭配，做成蘿蔔燒肉、蘿蔔排骨湯等等。做法雖然不同，但是味道都是很好的哦!
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