Lodge鑄鐵煎盤＠愛瑞克隨筆｜PChome Online 個人新聞台

2013-09-25 10:00:00| 人氣2,754| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

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逛costco的時候又剛剛好看到這樣產品重出江湖

價格記得大概七百多吧，超級便宜，拿來煎牛排很適合

耐高溫且保溫性佳，還可以在牛排上烙出美麗的痕跡，超棒的~

不是不沾鍋，沒有讓人害怕的塗層，所以需要多養幾次鍋，以免沾鍋沾到天荒地老

上面有寫說是用木炭哩，烤肉的時候用這個也很健康吧~

今年的中秋烤肉就是用這個新貨色來試試看

但是為了怕沾鍋沾到天荒地老，所以也買了烤網備用

想不到劣質烤網可能因為溫度過高的關係，烤了香腸後就發現上面的塗層脫落了

整個黏在香腸上面，真的是太可怕了...

這次用鑄鐵烤盤配合costco買的木炭，只要炭加的夠多，就可以持續到烤完了

中間都不用再加炭，而且溫度超棒的，溫度高烤起來就是爽

不管是牛排還是大干貝都很輕易的料理

黏了太多油膩的油垢怎麼辦？倒熱水下去滾一下再用紙巾擦一下就好了

然後塗點植物油在上面就又是一條好漢了~

今年烤肉雖然人不多，但是相對溫馨，也不用考慮要滿足那些不喜歡出聲音的人的感受

畢竟往年有時候大家都很像很好相處的不出聲，然後事情就丟給別人做

最後也以為這是理所當然的這種感覺很差阿...

買了一些基本的食材，沒有用上烤肉醬

完全自己在家先醃過，整個下重本阿，科科

說真的自己要吃的就不要省這些，然後去買那些品質比較低的東西來烤興趣的

反正吃的也不多，精緻一些比較好

但是今年還是多買了一些些食材，以後會越抓越準的吧XD

烤肉結束後，鍋子再回家養一下就先收起來等待下次使用吧~

相當便宜好用的鍋子~推薦給大家

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台長：愛瑞克

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