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記者馮珮汶／綜合報導
下班後跟朋友小酌喝兩杯紓解壓力，近年來精釀啤酒在台灣備受矚目，知名啤酒品牌最近宣告進軍便利超商龍頭7-ELEVEN，還推出限定「金香茶啤酒」，加入台灣特有茶種金萱茶（台茶12號）釀製，週三(10)日起全台開賣。
金香茶啤酒是台虎精釀最新的「茶啤酒」力作，釀酒師特別前往阿里山茶園取材，選用高品質金萱茶，並加入特殊比例的半發酵茶葉增添香氣層次。 為完美呈現茶葉風味，特別以冷泡手法釀造，在啤酒熟成階段加入茶葉，讓酒液充分吸收茶香與茶韻，啜飲時先感受到撲鼻而來的茶香，入口金萱獨特的淡雅芬芳在舌尖散發，醇厚滑潤的茶韻與啤酒花香氣在味蕾交織，並保有麥芽酒體的微甜爽口，顛覆對啤酒的風味想像。
▲小七限定金香茶啤酒。 （圖／品牌提供）
品牌表示，為打造完美品飲體驗，酒標設計也是別出心裁。靈感取自於金萱茶產地嘉義梅山鄉茶園風景，當地海拔介於1,000公尺上下，終年雲霧繚繞，是台灣高山茶的始祖發源地。設計師用簡約色塊的手法描繪當地茶園風景，從酒標到酒體呈現視覺、嗅覺、味覺三重奏的極致感官饗宴。
▲小七限定金香茶啤酒。（圖／品牌提供）
美式連鎖餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS今年同樣以「正港台灣味」為概念發想，集結全台吧台夥伴的創意，將冬瓜、愛玉、辣椒醬、鳳梨、蘆筍汁等在地食材創意入酒，於9月25日至10月22日期間，於全台13間TGIFRIDAYS餐廳，推出台灣獨有的5款季節限定調酒。
▲美式餐廳推出5款季節限定調酒。（圖／品牌提供）
TGI FRIDAYS今年因應台灣市場，首次推出在地化風味調酒，特別選用台灣在地品牌-兔子酒Youngcheers的伏特加、蘭姆酒作為基底，將冬瓜、愛玉、辣椒醬、鳳梨、蘆筍汁等在地食材創意入酒，主打三大特點：從選用在地特有食材－台南義豐冬瓜露、在地老字號品牌津津蘆筍汁；創意口感混搭－有喝得到檸檬、芭樂絕配滋味，搭上愛玉口感；更有以台灣獨有回憶－廟東鳳梨冰、童年零嘴辣芒果為靈感等研發的多款調酒。
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