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2022-06-01 20:25:47| 人氣21| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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小小一顆它,營養不輸雞蛋,做給家人吃,體質強了、記性

今天要給大家推薦的食物,別看它小小一顆,營養價值可比雞蛋要高,還有著“動物人參”的美譽! 這道食物便是—鵪鶉蛋。

鵪鶉蛋,才6塊錢一斤,比肉便宜多了,而且還非常的營養,在正月的時候可以多給家人吃。

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小小一顆,營養多多

圖片

中醫認為,鵪鶉蛋有健脾補腎、滋養五臟、補益氣血、強筋骨等功效,病後體虛、脾胃虛弱、食少乏力、失眠心悸、腰腿酸軟等病都可以把它當做食療滋補之品。

現代營養學發現鵪鶉蛋中的維生素A、B組維生素、膽鹼等多種營養素都高於雞蛋。


所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍。

一、健腦,提高記憶力

鵪鶉蛋中含有豐富的膽鹼,有助於提高記憶力,減少腦細胞凋亡,有很好的健腦功效,可以説明預防老年癡獃,因此非常適合老人、腦力工作者、學生、兒童食用。

二、提高人體免疫力

鵪鶉蛋富含蛋白質、鈣鐵磷、維生素等多種營養素,有助於保護皮膚和關節,經常食用可以提高人體的免疫力。

三、保護視力

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鵪鶉蛋的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,對整天對著電腦辦公一族的視力,也有很好的保護作用。

吃鵪鶉蛋5種食補秘方

一、沸水沖鵪鶉蛋

有滋養五臟、潤肺定喘作用。 適用於體弱多病,氣短乏力,支氣管哮喘等症。

方法:鵪鶉蛋兩個,打入杯內,放入少許食鹽(或蜂蜜)攪勻,用滾燙的沸水沖滿一小杯,飲服。 可長期食用。

台長: hfhgf
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