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大豆作為我國重要的糧食作物之一，在我國已有5000多年的曆史。它有很高的功效。吃大豆不僅可以幫助我們減肥，而且還有許多其他功能。大豆通常用於各種豆制品、提取豆油、釀造醬油和提取蛋白質，但食用大豆也是禁忌。接下來，小編會介紹你。nmn 推薦

1.大豆的功效和功能

1.提高免疫力：大豆含有大量人體所需的植物蛋白質。如果我們缺乏蛋白質，我們的身體免疫力就會下降，我們經常感到疲勞。吃大豆可以提高我們的免疫力，增強我們的體質。

2.增強記憶力：經常吃大豆可以使我們的大腦變得非常聰明，因為大豆含有大量卵磷脂，卵磷脂是我們大腦的重要組成部分。經常食用不僅能增強神經功能和記憶活力，還能預防老年癡呆症。非常適合中老年人使用。nmn

3.美容護膚：大豆含有大量異黃酮，能改善皮膚狀況，防止皮膚老化。此外，大豆還含有亞油酸，這已被研究抑制黑色素的形成。因此，多吃大豆可以美白，使皮膚更有彈性。

4.強身健體：大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，增強人體組織器官的功能。此外，它還可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈粥樣硬化。NMN 抗衰老

5.提高能量：大豆蛋白質能增強大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，有助於緩解抑鬱和抑鬱。

6.癌症預防：大豆含有蛋白酶抑制劑，美國紐約大學研究人員發現它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制作用是明顯的。

7.防止氧化：大豆大豆皂苷能清除體內的自由基，具有抗氧化作用。它還可以抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫功能。NMN