【芒果冰沙】之實驗筆記。＠幸福的淚水

2002-06-24 11:05:52| 人氣103| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【芒果冰沙】之實驗筆記。

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《芒果冰沙》

材料：芒果2顆
鮮奶1杯
蜂蜜2大匙
冰塊2杯

做法：
1.將芒果去皮切小塊待用。
2.鮮奶和冰塊放入打汁機中快速攪拌，
再放入芒果一起攪拌均勻。
3.加入蜂蜜調味。
4.最後，用濾心棒蓋住濾網口，
倒出冰沙。
...................................
Hana的心得報告：
在某篇文章上，
看見這個芒果冰沙的作法，
禮拜六打完球後，
想到了芒果冰沙的作法，
可是流程有點忘了說，
依稀記得部份的材料，
家裡剛好有買芒果和鮮奶，
順路回家時經過Seven，
就到店裡買了一袋碎冰18元，
還買了一瓶豐年果糖65元。
因為找不到蜂蜜說，
所以用豐年果糖代替。

我的作法
是先將兩顆芒果去皮切塊，
再調半杯冰鮮奶加半匙果糖，
將切塊的芒果放入打汁機，
然後將調好的鮮奶加果糖放入，
最後將碎冰放入，
按下開始，
就開始，喀喀....地轉。
當然成品要先試喝囉，
第一口就覺得，
不甜，
而且很濃綢，
我想是果糖和水不夠的緣故，
後來加了半杯水加1又1/2湯匙的果糖，
果然很棒說。

我和弟每個人都喝了3杯，
真是....好冰ㄛ。

下次要試試咖啡冰沙。

我要檢舉

台長： Hana

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